建設(shè)潔凈車間的要求

1、建設(shè)潔凈車間您需要找到一家專業(yè)有資質(zhì)的凈化工程公司，因?yàn)檫@種公司才能做到設(shè)計(jì)、施工、檢測(cè)驗(yàn)收一體化。

2、潔凈車間的設(shè)計(jì)需要參照非常多的規(guī)范和條例，這些規(guī)范和條例如果不能爛透于心的話，那這個(gè)設(shè)計(jì)師做出來的潔凈車間設(shè)計(jì)很有可能不夠?qū)I(yè)，尤其是和食品車間，如果不能將GMP規(guī)范實(shí)踐運(yùn)用到潔凈車間里面，那這個(gè)設(shè)計(jì)師的專業(yè)能力就肯定會(huì)受到質(zhì)疑了，因此，建設(shè)潔凈車間一定要先有一個(gè)專業(yè)的設(shè)計(jì)師。

凈化車間地面，墻面，頂面及門窗：

　　車間的地面要用防滑，堅(jiān)固，不滲水，易清潔，耐腐蝕的材料鋪制，食品廠凈化車間的地面表面要平坦，不積水。車間整個(gè)地面的水平在設(shè)計(jì)和建造時(shí)應(yīng)該比廠區(qū)的地面水平略高，地面有的斜坡度。食品廠凈化車間的墻面應(yīng)該鋪有2 米以上的墻裙，墻面用耐腐蝕，易清洗消毒，堅(jiān)固，不滲水的材料鋪制及用淺色，無毒，防水，防霉，不易脫落，可清洗的材料覆涂。凈化車間的墻角，地角和頂角曲率半徑不小于3厘米呈弧形。食品廠凈化車間的頂面用的材料要便于清潔，有水蒸氣產(chǎn)生的作業(yè)區(qū)域，頂面所用的材料還要不易凝結(jié)水球，在建造時(shí)要形成適當(dāng)?shù)幕《?，以防冷凝水滴落到產(chǎn)品上。車間門窗有防蟲，防塵及防鼠設(shè)施，所用材料應(yīng)耐腐蝕易清洗。窗臺(tái)離地面不少于1米，并有45 度斜面。

食品廠凈化車間的空氣凈化

合理選用布置空氣過濾器

　　在選擇布置食品廠凈化車間空調(diào)系統(tǒng)的空氣過濾器時(shí)應(yīng)該注意：初效空氣過濾器不應(yīng)選用浸油式過濾器；中效空氣過濾器宜集中設(shè)置在凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的正壓段；空氣過濾器或亞空氣過濾器宜設(shè)置在凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)末端，且空氣過濾的安裝方式應(yīng)簡(jiǎn)便可靠，宜檢漏和更換；中效、亞、空氣過濾器宜按額定風(fēng)量選用；阻力、效率相近的空氣過濾器宜設(shè)置在同一凈化車間內(nèi)。