生態(tài)餐廳的舒適感是游客體驗的評分指標,餐廳內部設置有濕簾風機降溫系統(tǒng),來排出溫室內的熱氣,解除高溫悶熱.為達到更好的降溫除濕效果,溫室屋脊位置應有頂開窗系統(tǒng),同時搭配中央空調系統(tǒng),讓餐廳內部更加舒適.

生態(tài)餐廳的就餐環(huán)境非常重要,餐廳內部可以園林景觀、假山水系、花草綠植等為主,突出生態(tài)性,盡量減少鋼筋水泥的應用.在景觀營造上盡可能多面詮釋生態(tài)概念,運用綠色材料將生態(tài)餐廳營造的更富多元化.

對于生態(tài)餐廳建設的園區(qū)周邊，可以選擇園林、菜園、盆景園、香草園、茶園、農業(yè)園、牧場和漁場。此外，還有昆蟲生產基地，如生產蠶、蝎、蟬等食用昆蟲。但是用于食品原料生產的園區(qū)，都要按照農業(yè)生產規(guī)程生產，生產的產品質量要有保障。

　　生態(tài)餐廳的布局有很大的發(fā)揮空間，可以隨意設計。需要結合生態(tài)餐廳的餐飲功能劃分功能區(qū)。有的生態(tài)餐廳包括接待區(qū)（門廳）、觀景區(qū)、點菜區(qū)、就餐區(qū)、后廚區(qū)、收銀員區(qū)，根據當地風俗習慣，還包括宴會廳和舞臺表演區(qū)的一些功能區(qū)。

生態(tài)餐廳是近年來形成的一種嶄新的餐飲空間形式。以人們回歸自然的美好愿望為出發(fā)點，以對就餐環(huán)境的生態(tài)化、食材的無公害以及對原材料新鮮程度的追求等等，從而形成的一種優(yōu)美的生態(tài)餐飲。

  生態(tài)餐廳又有溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱，就是以一種生態(tài)的形式對餐廳空間環(huán)境進行確切的表達。一般會大量用到一些原木、綠植、以及一些無污染的材料來形成對空間氛圍的營造。