影響微波燒結(jié)效果的因素主要有：所使用的微波頻率，燒結(jié)時(shí)間與燒結(jié)升溫速度，材料本身的介電損耗特性等。使用高的微波頻率對(duì)燒結(jié)過(guò)程有兩方面的影響：可以改善微波燒結(jié)的均勻性，加快燒結(jié)過(guò)程。提高頻率對(duì)改善微波加熱的均勻性有一定的作用。另一方面，使用的微波頻率越高，在單位時(shí)間內(nèi)樣品吸收的能量越多，燒結(jié)致密化速度越快。燒結(jié)時(shí)間和加熱速度對(duì)燒結(jié)體的組織性能有很大的影響。高溫快燒和低溫慢燒均會(huì)造成組織晶粒尺寸不均勻，孔隙尺寸過(guò)大等現(xiàn)象。過(guò)快的加熱速度會(huì)在材料內(nèi)部形成很大的溫度梯度，產(chǎn)生的熱應(yīng)力過(guò)大會(huì)導(dǎo)致材料開(kāi)裂。

盒飯微波加熱設(shè)備能讓盒飯?jiān)诙潭痰臅r(shí)間內(nèi)升溫到七十度，這大大節(jié)省了時(shí)間提高了效率，尤其是一些大型會(huì)議，或者是學(xué)校和快餐公司這些有大量盒飯需求的場(chǎng)所，盒飯的溫度需要在很短的時(shí)間內(nèi)提上去，這樣才能保證用餐順利，而且食用的盒飯無(wú)菌，健康營(yíng)養(yǎng)，那么科弘生產(chǎn)的盒飯微波提溫設(shè)備有什么樣的優(yōu)勢(shì)呢？盒飯微波加熱設(shè)備應(yīng)用于企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿(mǎn)足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的佳選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量進(jìn)行針對(duì)性、合理性設(shè)計(jì)。

化學(xué)滅菌法：一般以噴灑(霧)、蒸發(fā)等方法進(jìn)行滅菌。

　　(一)：無(wú)色醚樣臭味氣體，沸點(diǎn)10.8℃，沸點(diǎn)以下為無(wú)色透明液體，比重0.882，溶于水。擴(kuò)散穿透能力強(qiáng)，屬?gòu)V譜殺菌劑。用于對(duì)熱敏感的、塑料、橡膠、皮革制品、皮料、紙張以及小型玻璃器皿等的滅菌。

　　(二)過(guò)氧：無(wú)色透明液體，有刺激性醋酸臭和味，易揮發(fā)，有腐蝕性。易溶于水、乙醇、、醋酸。可緩慢分解，急劇分解時(shí)會(huì)。但40%以下的溶液則不會(huì)。本品廣譜、、，毒性低，0.5%溶液用于空氣(噴霧30ml/m3)、器械和皮膚消毒，臨用前配制。

　　(三)其它：1、()：3～5%地面、墻壁噴撒。 2、皂溶液(來(lái)蘇爾)：5～100%地面、墻壁噴撒。 3、的甲醛溶液()：20ml/m3加熱蒸發(fā),6～12小時(shí)。 4、乳酸：1ml/m3加熱蒸發(fā)0.5～1小時(shí)。 5、苯扎銨：1/1000～1/2000溶液噴撒地面、墻壁。 6、丙二醇：1ml/m3加熱蒸發(fā)。

微波升溫對(duì)生物體的塞貝克效應(yīng)是指由微波導(dǎo)致的生物組織或系統(tǒng)受熱而對(duì)生物體導(dǎo)致的生理傷害。塞貝克效應(yīng)主要是生物體內(nèi)有極分子式在微波高頻電場(chǎng)的作用下持續(xù)快速趨于轉(zhuǎn)動(dòng)而摩擦生熱；身體共價(jià)鍵在微波作用下振動(dòng)也會(huì)將振動(dòng)能量變換為熱值；一般分子式也會(huì)吸收微波能量后使熱運(yùn)動(dòng)能量提高。倘若生物體組織吸收的微波能量較少，它可借助自身的熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)依據(jù)血液循環(huán)將吸收的微波能量(熱值)釋放出來(lái)至渾身上下或身體以外。倘若微波功率很強(qiáng)，生物組織吸收的微波能量超出生物體可以釋放出來(lái)的能量，則導(dǎo)致該部位體溫升高。一部分組織溫度升高將導(dǎo)致一系列生理需求，以使一部分毛細(xì)管擴(kuò)大，并依據(jù)熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)使血液循環(huán)加速，組織基礎(chǔ)代謝提升 ，白細(xì)泡因子提升 ，促進(jìn)病理生理學(xué)化學(xué)物質(zhì)的吸收和消散等。