黃油冷庫(kù)貯藏注意事項(xiàng)

黃油冷庫(kù)貯藏注意事項(xiàng)：

1、入庫(kù)前，應(yīng)當(dāng)先對(duì)冷庫(kù)全方面殺菌消毒處理，保證一個(gè)干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。

2、冷庫(kù)需要定期通風(fēng)換氣，保持庫(kù)內(nèi)的空氣新鮮。

3、貨物與貨物之間的擺放需要留有空隙，目的是為了冷氣能夠均勻、全方面覆蓋到。

4、禁止和氣味性大、刺激性的貨物一起存放，應(yīng)當(dāng)分開存放，以防止互相影響。

5、冷庫(kù)進(jìn)出需要及時(shí)關(guān)閉冷庫(kù)門，盡量減少開關(guān)門的頻率，因?yàn)楫?dāng)不斷開關(guān)門時(shí)，會(huì)釋放出冷氣，導(dǎo)致溫差變大，不僅影響貨品的貯藏效果還會(huì)增加耗電量。

速凍冷庫(kù)安裝注意事項(xiàng)

速凍冷庫(kù)安裝注意事項(xiàng)：

1、速凍冷庫(kù)的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會(huì)引起地面破開及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會(huì)使冷庫(kù)不能使用。為此，速凍冷庫(kù)地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。

2、速凍冷庫(kù)安裝采用不銹鋼板、壓花鋁板、彩色鋼板、復(fù)塑鋼板作面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料作保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合墻板，其重量輕，比強(qiáng)度高，隔熱性能好，耐腐蝕，抗老化防蛀、無毒、不霉，在較低溫度下使用更能顯示其優(yōu)越性。庫(kù)板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板)庫(kù)板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚苯釔烯泡沫板。由于除地面外，所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制，工地現(xiàn)場(chǎng)組裝，所以施工進(jìn)度快，建設(shè)周期短。

3、速凍冷庫(kù)分L、D、J三級(jí)，庫(kù)溫分別是5~-5℃，-10~18℃和-20~-23℃，特殊冷庫(kù)可達(dá)-30℃以下，可滿足不同的需要，肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業(yè)原料，以及進(jìn)行低溫試驗(yàn)環(huán)境所需的理想冷庫(kù)，廣泛適用于各行各業(yè)。

4、速凍冷庫(kù)安裝拆卸方便：庫(kù)體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接，裝拆、搬運(yùn)方便，組裝啟用時(shí)間短，安裝周期僅是土建冷庫(kù)的1/30~1/20，中小冷庫(kù)一般3~5天可交付使用，適合流動(dòng)單位和機(jī)動(dòng)隊(duì)。

5、因速凍冷庫(kù)保溫，性能優(yōu)越，所以降溫速度快，保溫時(shí)間長(zhǎng)，與其他冷庫(kù)相比，一般可節(jié)能30~40%之間。

沙糖桔冷庫(kù)儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)

沙糖桔冷庫(kù)儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)：

1、沙糖桔入庫(kù)前，必須對(duì)冷庫(kù)地面、貨架， 塑料箱等應(yīng)進(jìn)行消毒處理，這樣可大大降低病原菌的甚數(shù)；

2、冷庫(kù)要注意通風(fēng)換氣，排除過多的CO2等有害氣體，防止庫(kù)內(nèi)空氣污濁。 換氣時(shí)建議在早晨進(jìn)行；

3、果箱堆放在通風(fēng)庫(kù)的兩側(cè)，保留80~100cm通道作為通風(fēng)和走道，果箱與四周墻壁間隔20~30cm,庫(kù)頂必須留出1米的空間；

4、沙糖桔屬于呼吸躍變型水果，采后呼吸強(qiáng)度不斷增加，因此入庫(kù)前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作。預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好；

5、冷庫(kù)門要關(guān)閉嚴(yán)密，同時(shí)盡量減少進(jìn)庫(kù)次數(shù)和在庫(kù)時(shí)間，當(dāng)貨物，人員進(jìn)出時(shí)就會(huì)不斷的釋放熱量，使熱負(fù)荷增加，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫，濕度波動(dòng)，從而影響產(chǎn)品貯藏質(zhì)量：

6、沙糖桔出庫(kù)前應(yīng)逐漸升溫，否則冷庫(kù)內(nèi)的沙糖桔突然間遇到外界的熱量 ,沙糖桔表面上就會(huì)冷凝成水珠，引起果實(shí)變質(zhì)等現(xiàn)象。

50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)食品冷庫(kù)工程

50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)，大概需要400立方的保鮮冷庫(kù)來貯藏。蒜苔在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中儲(chǔ)量較大，貯藏期較長(zhǎng)的蔬菜之一。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度，完整無畸形，色澤鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無明顯病害和機(jī)械損傷，粗細(xì)均勻，莖長(zhǎng)應(yīng)不少于30CM。選用前期采收的蒜苔時(shí)，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時(shí)間過長(zhǎng)，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫(kù)，不要超過48小時(shí)。不能及時(shí)入庫(kù)的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經(jīng)開始萎蔫褪色，堆垛內(nèi)發(fā)熱或堆貯時(shí)淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫(kù)。挑選整理時(shí)一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘。上架預(yù)冷時(shí)應(yīng)按貯藏架的設(shè)計(jì)量均勻整齊擺放，不能超過30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫(kù)。