殺菌鍋特性：

配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便安全可靠。 

廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。 設備特點 ◆電腦全自動半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護、產(chǎn)品冷卻 ◆節(jié)約能耗、操作方便 ◆可進行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌 ◆可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等 ◆根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種殺菌工藝 把熱水罐事先加熱到所需溫度（0－100℃）通過循環(huán)水把鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)加溫，使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌，使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味和營養(yǎng)成分，且殺菌時間能提高一半的效率，同進節(jié)約能源。 

技術參數(shù)： ZTP-600 ZTD-700 ZTD-800 ZTD-900 直筒長度(mm) 1000 1200 1500 1800 材質(zhì) SUS304 設計溫度 147℃ 設計壓力 0.35Mpa 試驗壓力 0.44Mpa

    諸城永翔機械有限公司是專業(yè)制造與研發(fā)殺菌鍋的廠家，技術力量雄厚。國內(nèi)的全自動殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術帶熱交換器的水淋式殺菌，

在法國鍋基礎上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節(jié)能、短時、節(jié)約水資源等優(yōu)點基礎上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱技術含量很高的全自動殺菌鍋。

食品行業(yè)廣泛應用的殺菌鍋技術優(yōu)勢

1. 殺菌鍋滅菌時，為使鍋內(nèi)溫度均勻，采用進口的技術，可使鍋內(nèi)的熱水進行整體多方位交叉循環(huán)。本設備并配有純凈水儲水罐，帶有降溫快速換熱器，處理完畢后可以回收，重復使用熱量！熱水！節(jié)能！更可以通過換熱器快速降溫，確保食品營養(yǎng)，色澤，口感的好的狀態(tài)。

2.采用世界上進口電器、PLC控制軟件，可隨時打印和儲存時間、溫度、壓力曲線圖，使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。

3.為用戶免費進行鍋內(nèi)熱分布測試及F值測量，使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進行。

4.選用進口的原子電器件和自動閥門，使整個操作過程都在電腦的編程下一鍵式操作。

5.電腦可設計雙峰階段階梯式處理，使鍋內(nèi)的壓力和溫度保持一致，采用逐步浸透的階段式升溫方式，從而確保食品的內(nèi)餐顏色一致，口味一致，營養(yǎng)不變。

6.殺菌鍋與電腦連接線使用插頭，才做起來更加準確、方便、快捷。

7.電腦程序編程，是公司工程師自行開發(fā)設計的，這樣更有利于為客戶隨時編程和搞好售后服務工作。
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