沃柑包含有多種營養(yǎng)成分，可謂營養(yǎng)價值豐富，如維生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。沃柑有理氣健胃、促進食欲、散結、醒酒及增強抵抗力等多種功效。5斤旺才好液態(tài)含碳復合肥，若干旱就適量淋水，保證來年開花有足夠營養(yǎng)水分供應。經(jīng)常吃沃柑不僅身體能夠補充多種維生素和無機鹽等營養(yǎng)，而且還具有健身益體之功效，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿與飲酒過度的良藥。

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沃柑同很多柑橘類一樣，沃柑含有極高的維生素C含量。雖然說引進栽培的時間并不長，現(xiàn)在能有這么多地方栽培，這跟其品種優(yōu)良有很大的關系。維生素C又稱抗壞血酸，為膠原形成，組織修補（包括某些氧化還原作用），丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素C還具抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白的功效。

沃柑的不足：

①因生長快，結果多，管理不當容易出現(xiàn)缺素及大小。特別是以枳殼作為砧木的沃柑，由于豐產(chǎn)性太好，超量掛果現(xiàn)象普遍，以上問題更加嚴重。

②梢枝直立粗枝刺多且長，常給葉片、果實等造成機械損傷，影響果品。

③極易染上潰瘍病，加上沃柑的刺，更助長了潰瘍病的流行與傳播。

④成熟期正值寒冬季節(jié)，存在落果的風險；降酸快，采收后貯藏性較差

柑橘對土壤的適應范圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海涂，pH值4.5～8均可生長，以pH值5.5～6.5為適宜。柑橘根系生長要求較高的含氧量，以土壤質(zhì)地疏松，結構良好，有機質(zhì)含量2%～3%，排水良好的土壤適宜。