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發(fā)布時(shí)間:2021-10-29 10:32  
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●玉米面和細(xì)糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子,餡餅等,除此之外還可以做富硒食品中的100微克。玉米糝基本保留了玉米中所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),雖然加工過(guò)程中去掉了玉米胚芽,損失了一定量的維生素E和不飽和脂肪酸,但提高了其貯藏性,不容易發(fā)生氧化變質(zhì)?!裉鹩衩祝河衅胀?、超甜和加強(qiáng)三個(gè)品種,其蛋白質(zhì)、賴(lài)氨酸、維生素含量也較高。其果穗可煮食或做罐頭,小穗可做玉米筍食品。玉米面粥是一些農(nóng)家人細(xì)心制作出的一種粥,具有營(yíng)養(yǎng),健康。喝了之后冬天不會(huì)冷,也不會(huì)餓,也具有溫飽作用





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