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　穿xin蓮采收時間和yao效關(guān)系很密切，適時采收，有效成分含量高，植株要現(xiàn)蕾時采收為蕞佳時間。再者從栽培后75～90天，從莖基部分枝2-3節(jié)的地方，割取全草為蕞合適，割后要加強水肥管理，準備割第二次。

也有的地區(qū)采穿xin蓮的葉，方法是從株高20～25厘米開始采，將莖基部的黑綠色的、比較厚的老葉摘下，采1～2次即可，每次不要過多，否則影響植株生長。從營養(yǎng)學角度分析，蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等，并且還含有多種維生素、微量元素，是一種對人體健康有益的食品。嫩葉不要采，避免影響產(chǎn)量，當頂梢開始變尖時全部割下，再把葉子搞下，不要受霜凍，否則葉子變紅紫色，影穿xin蓮響藥的質(zhì)量。

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中國蓮的食用、藥用及觀賞價值是伴隨著其栽培發(fā)展而出現(xiàn)的,古代勞動人民在日常生活中,不斷開發(fā)其飲食及藥用文化價值,并有針對性的創(chuàng)造出園林水景、盆栽蓮花和碗蓮等蓮花造景。在中國歷史文化的長河中，蓮文化無處不在，可以說蓮花千百年來寄托著中華民族對美好事物的追求，顯示出一種清廉高潔的民族精神和情操。同時,生產(chǎn)性活動逐步具有娛樂性,制作出年畫、剪紙等民間工藝,并出現(xiàn)了“觀蓮節(jié)”等民俗活動。

蓮文化逐漸超越了單純的植物性,而成為一種精神文化的載體,在給人們帶來感觀層面的審美與愉悅的同時,更多的是精神層面的寄托與滿足。

“蓮”與“荷”的得名，頗為有趣。勇忠機械設備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【蓮子去芯機】【農(nóng)產(chǎn)品加工設備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機械】勇忠機械設備廠與您分享臘八粥的做法1準備好煮臘八粥的材料，可以按自己的喜好搭配。植物中的極大多數(shù)，通常是先開花，后結(jié)果實，而“蓮”則是在開花的同時，它的胚珠“蓮蓬”即開始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時，說“凡物先華而后實，獨此華實齊生?！鄙徸拥馁|(zhì)量，依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。就采收季節(jié)而言，大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子，稱為“伏蓮”或“夏蓮”，其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥；“立秋”之后采收的蓮子，稱為“秋蓮”，顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。

豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對jing子的形成也有重要作用。

蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強i記憶力，提高工作效率，并能預防老年chi呆的發(fā)生。