在化妝品原料中的應(yīng)用

）洗發(fā)香波、頭發(fā)調(diào)理劑：甲殼素粉沫比表面積大，孔隙率高，吸收皮脂類(lèi)油脂遠(yuǎn)大于淀粉或其他活性物質(zhì)，是洗發(fā)劑理想的活性物質(zhì)。

）固發(fā)劑：殼聚糖分子中的氨基質(zhì)子化帶正電，能和頭發(fā)的負(fù)電荷相互作用，有很強(qiáng)的親合力，在頭發(fā)表面形成薄層，是理想的固發(fā)劑原料。

）牙膏添加劑：殼聚糖是良好的牙膏添加劑，它能夠中和由口腔鏈球菌產(chǎn)生的有機(jī)酸，減弱非溶性葡萄糖在牙齒表面的附著能力，對(duì)抗腐蝕、潔齒起一定的作用。

吸附體內(nèi)有害物質(zhì)

隨著科技的進(jìn)步，也帶來(lái)很多公害，其中重金屬公害為突出。殼聚糖為含大量氨基陽(yáng)離子的高分子物質(zhì)，具有很強(qiáng)膨潤(rùn)、絡(luò)合、吸附能力，能吸附、結(jié)合體內(nèi)、化學(xué)色素，其分子結(jié)構(gòu)中氨基的鄰位羥基具有螯合重金屬、性核素的能力，使之排出體外。

作為人體腸道的微生態(tài)調(diào)節(jié)劑

      低聚殼聚糖是一種雙歧因子，能選擇性地刺激腸道內(nèi)的有益菌生長(zhǎng)繁殖或增強(qiáng)其代謝功能，從而提高腸內(nèi)有益于健康的優(yōu)勢(shì)菌群的構(gòu)成和數(shù)量，同時(shí)可抑制腸內(nèi)有毒、有害菌的生長(zhǎng)繁殖和物質(zhì)的生成，起到增強(qiáng)宿主機(jī)體健康的作用，并且低聚殼聚糖本身無(wú)毒副作用。

活化能癌細(xì)胞的淋巴細(xì)胞

人機(jī)體內(nèi)有大量的淋巴細(xì)胞（如NK細(xì)胞、LAK細(xì)胞），它能分解正常細(xì)胞和癌細(xì)胞。淋巴細(xì)胞癌細(xì)胞的作用，在pH=7.4左右為活潑。但在癌細(xì)胞內(nèi)及周?chē)?，由于癌?xì)胞中的糖酵解作用的關(guān)鍵性酶-----二糖激酶、磷酸果糖激酶的活性很高，會(huì)產(chǎn)生較多的酸，使得pH值偏向酸性，淋巴細(xì)胞功能遲鈍，功能下降。因此在癌細(xì)胞周?chē)乃嵝原h(huán)境下具有殺傷的淋巴細(xì)胞受到抑制。殼聚糖與膽汁結(jié)合使人體內(nèi)pH值偏于堿性，創(chuàng)造了淋巴細(xì)胞攻擊癌細(xì)胞的環(huán)境。

殼聚糖類(lèi)紡織品的加工方法主要有后整理法、纖維改性法以及直接紡紗制造法。不同的方法得到的產(chǎn)品應(yīng)使用不同的測(cè)試方法檢測(cè)其性能。目前，有關(guān)紡織品性的測(cè)試方法各國(guó)有不同的標(biāo)準(zhǔn)，有Halo法、AATCC 100法、容器振蕩法、奎因法等，較常用的是燒瓶法。 燒瓶振蕩法是美國(guó)道康寧公司為克服AATCC 100試驗(yàn)法的缺陷而開(kāi)發(fā)出的用于評(píng)價(jià)非溶出性纖維制品的一種方法。該法為增加纖維與細(xì)菌的接觸機(jī)會(huì)，將試樣放入盛有大量菌液的三角燒瓶中，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的激烈振蕩后，比較振蕩前后細(xì)菌數(shù)量的變化，從而定量地表示纖維的性。以燒瓶振蕩法為基礎(chǔ)，探討試驗(yàn)條件對(duì)殼聚糖纖維性的影響，為殼聚糖纖維性的測(cè)定提供一定的參考。