德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的食物，常見的是配上豬骨熬制成湯，能讓人體汲取更多的營養(yǎng)。今天小編就為大家?guī)硪豢詈镱^菇排骨湯的做法，既美味又營養(yǎng)，一起來看看吧！

猴頭菇排骨湯的制作方法

食材：排骨250克 干猴頭菇80克 姜1塊 紅棗3顆 枸杞5克

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

營養(yǎng)接近肉和蛋，多吃不怕脂肪高

除含量較高外，食用菌蛋白質(zhì)的質(zhì)量亦較高。食用菌蛋白質(zhì)含9種必需氨基酸更多（60%），且其比例與人體內(nèi)9種必需氨基酸的比例更接近一些，因而利用度較好，營養(yǎng)價值更高。在這方面，食用菌更接近肉類、蛋類等動物性食物，而不是蔬菜、水果等植物性食物。很多人并不知道，在生物學(xué)上，真菌雖然一度被錯誤地當(dāng)做植物，但它們不進(jìn)行光合作用，而是從腐化的周圍物質(zhì)來獲取養(yǎng)分（食物），反倒跟動物很像。

種植食用菌的有點(diǎn)

1.食用菌的生產(chǎn)不需要糧食，只要有秸稈，有菌種，創(chuàng)造合適的溫度和濕度就可以了。

2.種植食用菌可以不選擇好地，對于糧食生產(chǎn)來說，良田才能高產(chǎn)，可是食用菌不需要，只要創(chuàng)造合適的溫度和濕度，戈壁灘、山洞中也可以種植食用菌；

3.菌類的種植不需要上肥，并且菌類生產(chǎn)中產(chǎn)生的下腳料還是非常好的有機(jī)肥料，用它培肥的土壤生產(chǎn)出來的西紅柿、黃瓜等蔬菜質(zhì)量要明顯高于其他產(chǎn)品；