聯(lián)豐年糕機：為何加工韓式年糕要使用石頭對輥粉碎機來碾碎大米？

石頭對輥粉碎機，采用特殊石頭制做對輥，所以磨出的大米潔白細(xì)膩而柔滑，不會像金屬輥生產(chǎn)的米粉顏色暗，口感差。所以想生產(chǎn)純正的韓式年糕（也稱打糕）一定要用石頭對輥粉碎機。

韓式年糕機械的主要特點：

韓式年糕也稱打糕，因其具有的獨特口味已越來越受到國內(nèi)消費者的喜愛。聯(lián)豐年糕自動化設(shè)備有限公司將韓國先進的打糕加工設(shè)備引進，既有適于工廠的打糕自動化生產(chǎn)流水線，也有適于小型作坊生產(chǎn)的專用設(shè)備。設(shè)備主要用于生產(chǎn)蒸糕，打糕等韓國傳統(tǒng)食品。聯(lián)豐產(chǎn)品有：年糕設(shè)備、年糕生產(chǎn)線、年糕自動化生產(chǎn)線、年糕機器、年糕機整套設(shè)備、年糕機器價格、全自動年糕設(shè)備等。

年糕機的使用注意事項

年糕機是生產(chǎn)年糕的機器設(shè)備，既然是機器那么就需要維護和保養(yǎng)，才能更好的發(fā)揮其性能和效果，同時也可以增加年糕機的使用壽命。那么年糕機的使用注意事項及維護保養(yǎng)有哪一些呢？

下面聯(lián)豐年糕機和大家分享一下。

1、使用年糕機前應(yīng)進行空運轉(zhuǎn)，確認(rèn)無異常后方可正常工作。

2、開機前應(yīng)檢查軋輥及年糕刀上有無雜物，清理完畢后方可開機。擦拭機器時必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及年糕刀。

3、入面時極易將手帶入軋輥內(nèi)，操作時手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運轉(zhuǎn)時不可用木棒等工具協(xié)助入面，否則極易導(dǎo)致人身傷害和機器損壞。

4、各加油點每班加注潤滑油一次，選擇齒輪油或20號機械油即可。軸承內(nèi)潤滑脂每年更換一次，選用該機潤滑脂。

5、經(jīng)常檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整及更換。

6、機器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥及年糕刀表面涂抹適量食用油防銹。

全自動自熟年糕機哪里有賣？

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1、 所謂自熟式，就是不需外界加熱，也就是說機上不設(shè)炭爐、電加熱圈或用蒸氣加熱。

2、 操作簡單，只要將玉米楂子、大米等農(nóng)作物加水放入本機，不需粉碎、不需蒸炊，瞬間就能生產(chǎn)出熱氣騰騰的熟年糕，大米粉絲或年糕。1—2人就可生產(chǎn)，每小時產(chǎn)量70—80斤（成品）。

3、 配用動力小，2.2KW單相四級電動機，或2.2KW三相四級電動機，動力電、民用電均可。

4、 一機多用，用一臺機器就可生產(chǎn)年糕、大米粉絲、大米年糕（糍粑）。更換不同模具，可加工不同形狀的成品。

5、 原料廣泛，可用玉米楂子、大米、小米、高梁、綠豆等。

6、 加工快捷，產(chǎn)品衛(wèi)生，從原料投入機器到產(chǎn)品成型中間只需花幾秒種。成品出來馬上可食用。所生的粉絲、年糕等口感細(xì)膩潤滑，清亮剔透，久煮不爛。

年糕機： 自熟年糕機制作的年糕筋道爽口滑嫩，有大米清香，年糕機制作米線主要是以大米、小米、玉米等為原料，更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲、年糕等，米粉是在米線的基礎(chǔ)上添加紅薯粉、土豆粉等原料，使得自熟年糕機價格便宜、制作出的口感，質(zhì)地柔韌，更富有彈性. 而且本款米粉加工機性能有可靠保證。

自熟年糕機價格超值、制作的米線口感非常好（無任何添加劑），而且米粉加工機制作時粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團狀到全秈米米面狀）。而這些變化的完成只在同一臺米線生產(chǎn)設(shè)備里，加入不同的原料在三分鐘內(nèi)完成。 多功能年糕機可以生產(chǎn)出多形狀糕團，如玉米年糕，米線，粉絲等口感順滑味道十足。年糕機體積小，放在一張小桌上就可完成操作，產(chǎn)量高成本低，用電省，非常適合現(xiàn)做現(xiàn)賣。 聯(lián)豐多功能自熟年糕機是一種制作年糕的設(shè)備，具有一次性產(chǎn)品成形，產(chǎn)量高、成本低、收益多、操作簡單、安全，加工出來的粉絲年糕柔軟細(xì)膩、晶瑩、口感好，年糕機還可打米粑、年糕是理想的發(fā)財致富好幫手，年糕機所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小時即可，（根據(jù)各地氣溫及米質(zhì)而定）是完全意義上的自熟。