刷菜配送要定位自己的客戶，蔬菜配送從配送客戶分類來說，主要分為食材蔬菜配送，企事業(yè)、單位食堂、酒店高雅餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送。

清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效應(yīng)也非常明顯。

對(duì)于剛?cè)胄械氖卟伺渌凸緛碚f，做好客戶定位之后，接下來的一步就是找到對(duì)應(yīng)的客戶，比如說蔬菜配送行業(yè)的龍頭老大千喜鶴，開始就定位好了企業(yè)集團(tuán)食堂配送這個(gè)細(xì)分而又龐大的客群，迅速在這個(gè)垂直細(xì)分行業(yè)站住了陣腳，時(shí)至今日已經(jīng)占據(jù)國(guó)內(nèi)集團(tuán)的80%的食材配送份額，成為了蔬菜配送行業(yè)的巨頭。如果食堂自己采購(gòu)蔬菜，在一定程度上浪費(fèi)了必要的人力物力資源(包括人工采購(gòu)成本和車輛成本等)。

可以這么說，找到清晰的客群定位并取得客戶之后，就等于邁出了蔬菜配送成功的一步。

蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，新鮮的蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)更為豐富。平時(shí)多吃蔬菜水果有益于身體健康，蔬菜水果也能讓小孩健康成長(zhǎng)。三、加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品流通過程中信息平臺(tái)的建設(shè)和不斷地改善，大限度達(dá)到信息的透明化。我們的日常飲食可以說基本離不開蔬菜水果。在能滿足蔬菜水果的基本條件下，人們更愿意選擇比較新鮮的蔬菜水果。選擇更新鮮的蔬菜水果那就選擇萬家歡。因此，萬家歡的東西好不好？

萬家歡有限公司致力于為用戶提供新鮮、的食材，食材主要包括糧油、熟食、輕食、乳制品、蔬菜水果、飲品等。其中，食材來自原產(chǎn)地。萬家歡公司對(duì)食材品質(zhì)的把控也比較嚴(yán)格。

對(duì)食材的品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的把控可以看出來萬家歡的東西好不好。公司專門在原產(chǎn)地設(shè)有品控實(shí)驗(yàn)室，從原產(chǎn)地控制食材的品質(zhì)，這樣使得食材一開始就有了食材品質(zhì)的保證。原產(chǎn)地對(duì)食材進(jìn)行的質(zhì)檢，合格率達(dá)90%才能進(jìn)行入庫(kù)運(yùn)輸?shù)匠鞘蟹诌x中心。蔬菜配送怎么找客戶：一，可以靠自己的人脈，熟悉的人幫自己口碑宣傳，自己可以主動(dòng)聯(lián)系一些需要蔬菜供應(yīng)的熟人。配送到城市分選中心接下來就是城市分選中心到社區(qū)配送中心的嚴(yán)格把控。由于每一類食材的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)不一樣，所以食材需要按照每一類的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分別質(zhì)檢，直到都滿足相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)才能運(yùn)輸?shù)较乱魂P(guān)卡。下一個(gè)關(guān)卡就是社區(qū)配送到用戶手里的配送。基本保證用戶數(shù)公里之內(nèi)設(shè)有一個(gè)社區(qū)配送中心，配送員保證在用戶下單兩個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備成功送到用戶手里。

未來商業(yè)模式

未來我們這個(gè)行業(yè)的特征將是：有序化競(jìng)爭(zhēng)、低成本運(yùn)作、合伙制發(fā)展、經(jīng)營(yíng)更加透明（透明的成本、毛利及價(jià)格）。

國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心就有這樣的特點(diǎn)。比如在貿(mào)易中心，來自不同客戶的訂單，價(jià)格都是一樣的，不管你是小訂單也好，大訂單也罷，都是統(tǒng)一的價(jià)格。另外，產(chǎn)品的成本和毛利潤(rùn)也是透明的?？蛻舨少?gòu)，是否需要開具單據(jù)，也都是一樣的服務(wù)。

采購(gòu)監(jiān)管十分重要

采購(gòu)監(jiān)管不好可是會(huì)吃大虧的，價(jià)格行情如果一頭蒙，采購(gòu)員拿著大量回扣不認(rèn)真做事，老板還談什么賺錢？

采購(gòu)監(jiān)管不嚴(yán)格，采購(gòu)員可能會(huì)出現(xiàn)以下的問題：

1. 盲目采購(gòu)。

2. 收受回扣，中飽私囊。

3. 虛報(bào)損耗，中途轉(zhuǎn)移。

4. 混淆采購(gòu)成本。

5. 驗(yàn)收不嚴(yán)，以少報(bào)多，以次充好。

6. 違規(guī)結(jié)算，資金流失。