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發(fā)布時間:2021-01-08 03:28  
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蒸汽式?jīng)銎C操作員應注意事項:
1、首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質(zhì)量,過低會損壞加熱管,導致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來
調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經(jīng)常有水)
3、打開加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調(diào)整輸送帶的位置,不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-
110℃時方可制作涼皮。
4、作涼皮時 ,現(xiàn)將面水倒入料斗中,再打開變速電機開關,根據(jù)涼皮的厚薄來決定電機的轉(zhuǎn)速,轉(zhuǎn)的越快、 涼皮越厚,否則越薄。
5、本機上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油)
6、根據(jù)涼皮出來的質(zhì)量需要打開那個風扇,就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。
7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連。
8、工作完備后,首相關閉加熱開光,把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關。以此類推,關閉所有開 關即可。
9、面水的調(diào)配,用一般小麥面粉即可。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀(沉淀時間約為6-8小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠適中,一般配比為1:1,也可以根據(jù)實際情況來定。
供應甘肅省圓形涼皮機價格?多少錢一臺?
別名:涼皮機,粉皮機 型號:FZ-30 電壓:220v
用途:餐飲,食品 功率:2.2kw 質(zhì)量:200kg
尺寸:1900580980 包裝:鐵架 款式:新款
2.【國銘】新型數(shù)控蒸汽涼皮機簡介:
新型數(shù)控蒸汽涼皮機---結構緊湊,堅固耐用,設計科學合理。全封閉傳輸方式,多功能安全直熱。薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)??梢粰C多用,可生產(chǎn):涼皮、東北大拉皮、米皮、面皮、河粉、腸粉等。該機器安全采用電力或鍋爐產(chǎn)生蒸汽制作,改變了傳統(tǒng)爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境,又滿足旺季資源的供應,實現(xiàn)了規(guī)?;a(chǎn)的夢想。比手工制作快10倍,節(jié)省費用60%,只需一人操作,自動刷油、分離、切條、折疊。對于我們國人來說是必不可少的特色小吃,各地人對于涼皮的吃法不盡相同,然而涼皮的生產(chǎn)加工卻是一樣的。
3.【國銘】新型數(shù)控蒸汽涼皮機性能:
1.主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴格的熱處理,使其壽命大大延長。
2.主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產(chǎn)量大大提高。
3.出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的煩惱。
4.廢除原來的普通軸承,彩用特種結構軸承,雖然增加了成本,但提高了設備的使用性能,消除了噪音,延長了使用壽命。
5.采用進口加熱元件,加熱快,確保使用壽命,并保證東北、西北地區(qū),冬雪天氣照樣生產(chǎn)。比其它機型號每小時可節(jié)省1度電。
6.設備上增加了開合工作臺,使用更加方便,避免了客戶自備案板的麻煩。
7.一改其它機型號靠調(diào)壓器和經(jīng)驗調(diào)溫的笨方法,彩用儀表恒溫控制,使工藝變的簡單化,人人可操作。
8.人性化造型結構,儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作。
9.主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合國家食品衛(wèi)生標準,美觀耐用。
10.使用本機洗面和不洗面均可制作,厚薄可調(diào),不需拆機清理,靠邊儀表控制操作,無需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時,只要將面水倒入料斗內(nèi),出機即為熟制品。并通過調(diào)整工藝和溫度,可使面皮表面產(chǎn)生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果,可根據(jù)各地流行口味自由選擇。購買涼皮機,很多人都想讓他可以多做幾種產(chǎn)品,因為無論是開涼皮店的還是擺涼皮攤的,一般都不會只賣涼皮一種產(chǎn)品。



?2012新款蒸汽涼皮上市啦!小型涼皮機全自動涼皮機,涼皮機價格涼皮機廠家
機器時產(chǎn)100斤涼皮,手工蒸汽原理,只需一人操作,自動刷油、分離、切條、折疊。工作人員上門安裝調(diào)試!歡迎來人考察!
涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道,透亮。我廠為涼皮機生產(chǎn)廠家,1斤面粉可做2.5斤左右的涼皮,加上獨特的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。涼皮機是我公司工程技術人員在多年生產(chǎn)涼皮機的基礎上,根據(jù)全國各地用戶信息反饋、總結市場上涼皮機的缺陷,經(jīng)反復試制后,推出新一代涼皮機。洗好的面筋放在清水里泡著發(fā)酵幾個小時后,面筋開始變軟,這個時候就可以蒸面筋了。該機是我公司新研發(fā)的新一代多功能蒸汽式多用機,集前系列產(chǎn)品之優(yōu)缺點的基礎之上,采用數(shù)碼調(diào)速、本機熱源完全采用電力、鍋爐、柴油、煤氣(加熱部分和傳動部分)超低噪音、超節(jié)能、超環(huán)保,穩(wěn)定性好。涼皮機價格,全自動涼皮機:
該機特點:
美觀耐用。采用不銹鋼制造,結構緊湊,堅固耐用,結構科學合理。
全封閉傳輸方式,多功能安全直熱。薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。
可一機多用,可生產(chǎn)涼皮、東北大拉皮、米皮、面皮、河粉、腸粉等。
該機器安全采用電力產(chǎn)生蒸汽制作,改變了傳統(tǒng)爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境,又滿足旺季資源供應,實現(xiàn)了規(guī)?;a(chǎn)的夢想。


