小蘇打碳酸氫鈉用作滅火器原理

小蘇打碳酸氫鈉用作滅火器原理

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化學(xué)泡沫滅火器滅火原理方程:

Al2(SO4)3 6NaHCO3==3Na2SO4 2Al(OH)3↓ 6CO2↑

根據(jù)二氧化碳既不能燃燒，也不能支持燃燒的性質(zhì)，人們研制了各種推車式泡沫滅火器各樣的二氧化碳滅火器，有泡沫滅火器、干粉滅火器及液體二氧化碳滅火器。下面簡要介紹化學(xué)泡沫滅火器的原理和使用方法:

化學(xué)泡沫滅火器內(nèi)有兩個(gè)容器，分別盛放兩種液體，它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液，分別放置在內(nèi)筒和外筒，內(nèi)筒內(nèi)為Al2(SO4)3，外筒內(nèi)為NaHCO3，兩種溶液互不接觸，不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)。(平時(shí)千萬不能碰倒泡沫滅火器)當(dāng)需要泡沫滅火器時(shí)，把滅火器倒立，兩種溶液混合在一起，就會產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w:

除了兩種反應(yīng)物外，滅火器中還加入了一些發(fā)泡劑。發(fā)泡劑能使泡沫滅火器在打開開關(guān)時(shí)能噴射出大量二氧化碳以及泡沫，能黏附在燃燒物品上，使燃著的物質(zhì)與空氣隔離，并降低溫度，達(dá)到滅火的目的。由于泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分，它不如二氧化碳液體滅火器，后者滅火后不污染物質(zhì)，不留痕跡。

食用堿跟小蘇打的區(qū)別

食用堿跟小蘇打的區(qū)別

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蘇打粉不是食用堿，食用堿是碳酸鈉而蘇打粉是碳酸氫鈉，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，食用堿是堿性的，可以用來蒸饃發(fā)面餅，可以中和發(fā)面里的酸性，但是小蘇打是弱堿性的，起不到中和的作用，有作用也是很小的一部分，但是蘇打粉卻能夠使面粉非常蓬松，所以很多蒸饃的家庭主婦還是會選擇小蘇打來揉面。其實(shí)多放一些蘇打粉的話也可以讓面粉比較筋道好吃的。

小蘇打: 碳酸氫鈉

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

論小蘇打?qū)μ嵘i肉品質(zhì)的影響

論小蘇打?qū)μ嵘i肉品質(zhì)的影響

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提高豬肉品質(zhì)  長期飼喂某些添加劑會對豬肉品質(zhì)有影響。而添加小蘇找不但對豬肉品質(zhì)無不良影響，還可提高豬肉品質(zhì)。因?yàn)榻?jīng)常飼喂小蘇打的豬，其肉質(zhì)的酸度降低，人食用酸度較低的肉對身體健康有益。同時(shí)酸度低的肉品耐貯存，不易酸敗變質(zhì)應(yīng)注意事項(xiàng)  雖然在飼料中添加小蘇打可以提高豬增重，但如果使用不當(dāng)也會造成不良影響。當(dāng)鹽與小蘇打同時(shí)應(yīng)用時(shí)，可使豬體內(nèi)鈉離子增多，超過一定量時(shí)會導(dǎo)致豬體組織液鈉潴留，引起水腫，以及影響神經(jīng)，引起運(yùn)動障礙。所以在添加小蘇打時(shí)，應(yīng)減少鹽的使用量。還應(yīng)避免維生素B1、B2、C和葉酸及有機(jī)酸等同時(shí)使用;使用小蘇打應(yīng)適量，并要相應(yīng)減少鹽用量，以免豬攝入過多的鈉鹽;驅(qū)除豬體內(nèi)，應(yīng)忌喂碳酸氫鈉等堿性物質(zhì)。另外，小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中易分解，不宜久置以免引起失效。小蘇打是一種弱堿，內(nèi)服能中和胃酸，溶解黏液，吸收后可增加堿貯備，并有一定祛痰作用，獸醫(yī)臨床上主要用于胃腸卡他性和腹瀉,及中和胃酸和堿化尿液等。

小蘇打產(chǎn)品介紹

品名:碳酸氫鈉、小蘇打、重碳酸鈉、培堿、酸式碳酸鈉化學(xué)分子式: NaHCO3分子量:84.01性質(zhì):白色結(jié)晶粉末，比重2.19，易溶于水，水溶液呈弱堿性。

用途:用于食品發(fā)酵劑，飼料添加，消防、選礦、冶煉、鞣革、水處理等。包裝: 25kg、50KG/包，內(nèi)塑外編織袋規(guī)格: 25Kg/袋或50KG/包

技術(shù)指標(biāo):指標(biāo)含量%總堿量(以NaHCO3計(jì)) ≥ 99.00(As)含量% ≤ 0.0001重金屬% ≤ 0.0005干燥失重% ≤ 0.2PH值≤ 8.60