有時(shí)兗州紅辣椒幼苗出土后，種皮不脫落，夾住子葉，稱為頂殼或帶帽。由于子葉不能順利展開(kāi)，妨礙光合作用，使幼苗營(yíng)養(yǎng)不良，成為弱苗。

      造成兗州紅辣椒幼苗頂殼的原因主要是在出土過(guò)程中表土過(guò)干，使種皮干燥發(fā)硬的緣故。播種時(shí)覆土太薄，種皮容易變干；或覆土的容重輕壓力太小，不能固定種皮，也會(huì)使幼苗帶殼出土。此外，兗州紅辣椒種子質(zhì)量不好，成熟度不足，貯藏過(guò)久或病蟲害等，兗州紅辣椒種子生活力弱，出土?xí)r溫度過(guò)低，容易發(fā)生頂殼現(xiàn)象。山東辣王香辣兼?zhèn)湔f(shuō)到山東辣王，什么樣的才是口味純正的呢，首先它的必備條件便是綠色天然，種植、加工過(guò)程越是天然，辣椒的口味越純正，味道越香。

魯紅6號(hào)辣椒猝倒病防治方法

⑴合理選擇苗床：魯紅6號(hào)辣椒苗床應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、土壤肥沃、透氣性好的無(wú)病地塊。為防止魯紅6號(hào)辣椒苗床帶入病菌，應(yīng)施用腐熟的農(nóng)家肥。

⑵魯紅6號(hào)辣椒苗床處理：魯紅6號(hào)辣椒播前苗床要充分翻曬，舊苗床應(yīng)進(jìn)行苗床土壤處理。常用50%多菌靈可濕性每平方米苗床8～10克，加細(xì)土5000克，混合均勻。取1/3藥土做墊層，魯紅6號(hào)辣椒播種后將其余2/3作為覆蓋層。

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辣椒 特別的調(diào)味品

     說(shuō)起辣椒，無(wú)非得到兩種回應(yīng)，一種是喜辣派，一日三餐，總要來(lái)點(diǎn)辣椒才下得了飯，而另一種，則是懼辣派，一日三餐，要是給了辣椒，那就吃不了飯了，可謂是鮮明對(duì)比啊。辣椒，是一種很特別的調(diào)味品，它不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，還具有溫中散寒、健胃消食的作用叫經(jīng)。也許正是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以它才倍受人們喜愛(ài)。床土不夠腐熟，帶有病菌或螻蛄、蠐螬、老鼠等危害等，都是造成出苗時(shí)間早遲不一的原因。