福州抖一廚加盟給準備從事餐飲的朋友幾點建議：

   選址。這個是餐飲的另外一個核心，選址主要考慮兩個方面：

①對應(yīng)的消費人群及消費水平是否符合你的規(guī)劃；

②流量、流量、流量。重要的東西說三遍，找相關(guān)資源協(xié)助，或者第三方學習。次的辦法也得依托成熟的商場、社區(qū)或者利用zhi名餐飲品牌，因為別人選址肯定是考量過的，你可以在它周邊的位置做選擇。

  人品招聘。不要直接招聘沒有從業(yè)經(jīng)驗的人，因為培訓的成本很高。老溫建議直接從你定位的同行或者類同行中挖一兩個，然后以點帶面，這樣周期會縮短很多。至于其他的如原料采購、庫存管理、利潤分析等等，都可以直接借助平臺和軟件進行操作，切記一點：切莫盲目，切勿自信。

     讓餐廳回頭客越來越多的“吸人da法”

1、真誠的贊揚

人人都喜歡聽到別人真誠的贊美，花幾秒鐘對顧客說一些稱贊的話，能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養(yǎng)成贊美的習慣，會很快改變你的人緣關(guān)系。與顧客之間建立起一個和諧、愉快的服務(wù)與被服務(wù)的氛圍。

2、利用“超常服務(wù)”滿足客人需求

“超常服務(wù)”具有一定的靈活性和創(chuàng)造性?？腿耸恰盎ㄥX買服務(wù)”的消費者，很渴望在餐廳里享受到自己的“心理需要”，這是一種“經(jīng)濟心理化”的表現(xiàn)。從而由“單一服務(wù)”演變成“雙重服務(wù)”，即不僅要以you質(zhì)的“功能服務(wù)”，而且要以you質(zhì)的“心理服務(wù)”去贏得客人的滿意，而其中“心理服務(wù)”的重要性，將會日益增強。

  生意好的餐廳，都會有這些特點其中之一

讓顧客有占便宜的感覺

免費試吃

免費的活動只要沒有風險都是好的！餐飲商家可以讓顧客免費試吃新推出的菜品或者飲品。這種方法在甜品 店和超市經(jīng)常見到。顧客試吃完之后會得出自己的一個評價，說不定能當場促成成交！

團購、拼單、miao殺

團購、拼單、miao殺是隨著互聯(lián)網(wǎng)商城興起的新型購買模式。這三種方式終結(jié)果都是讓顧客用更少的錢享受更多的服務(wù)，何樂而不為？餐飲商家可以建立自己的網(wǎng)上商城，商城很多活動模板可供選擇。