2、蔓越莓干可以制作蔓越莓醬

　　我們在生活中一般來說都是只能買到蔓越莓干，所以我們就是可以用蔓越莓干來做蔓越莓醬。

　　原料：340克蔓越莓干、160克紅糖、200克瑪薩拉酒(如果沒有瑪薩拉酒,也可以用白蘭地代替)、230克鮮榨橙汁。

　　制作方法：我們先將蔓越莓干在鍋里面煮，將糖放入到里面，混合好，接著就是加入瑪薩拉酒，當然白蘭地也是可以了，然后再加入一些橙汁。一直煮沸了，不斷進行攪拌，煮大約5分鐘后就可以關(guān)火了。然后就是靜置五分鐘，就可以食用了。

　　大家知道蔓越莓是什么嗎，很多朋友都是不知道的，蔓越莓是世界上十分珍貴的水果，生長結(jié)果要很長的時間的。同時蔓越莓富含維生素C，能是我們看起來更加的年輕美麗的。那么接下來皆有小編為大家介紹下蔓越莓吧。

　　蔓越莓富含維生素C

　　蔓越莓是生長在高酸性地方的一種為數(shù)不多的水果，它的外表皮的顏色和果肉的顏色是一樣的，都是鮮紅色的，它的營養(yǎng)價值是很高的，其中維生素的含量非常的高。

　　蔓越莓是生長在高酸性地方的一種為數(shù)不多的水果。

　　蔓越莓汁特別適合女性食用。每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品，對女性很有幫助。蔓越莓是一種主要產(chǎn)于北美等地的紅色漿果，富含營養(yǎng)物質(zhì)的多酚類物質(zhì)。幫助保持膀胱壁的完整性并維持正常的pH值。

　　蔓越莓含維生素C、類黃酮素等物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、幫助排出體內(nèi)多余脂肪。養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康。

蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,用低筋面粉做主料,又將蔓越莓、奶粉、雞蛋加以糅合,香氣四溢.

食材:低筋面粉115克、全雞蛋液15ML、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克.烘焙:165度,中層,20分鐘.

步驟:

1、黃油軟化后,加入糖粉,攪拌均勻即可,不需要打發(fā).

2、加入雞蛋液,攪拌均勻.

3、倒入切好的蔓越莓干.

4、倒入低筋面粉,攪拌均勻,揉成面團.

5、用手把面團整成一個長方體或正方形均可,并放入冰箱冷凍40分鐘.

6、將凍硬的面團用刀切成片.

7、切好后放入烤盤,放進預熱好的烤箱,烤至表面微微金黃色即可.

8、蔓越莓干加入Rum泡軟瀝干備用.

9、黃油室溫軟化,加入砂糖打發(fā),分三次加入蛋液打均.

10、加入低粉,奶粉,抓均成團,再加入蔓越莓抓均.

11、面團分成15g的小團,搓圓壓扁排入烤盤.

12、烤箱160度預熱,上層烤22分鐘.