源晟機(jī)械夾層鍋分類及構(gòu)造

諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 。

夾層鍋分類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。電加熱固定式夾層鍋生產(chǎn)廠家

蒸汽加熱夾層鍋的構(gòu)造：是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

夾層鍋材質(zhì)：

內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

源晟夾層鍋適應(yīng)范圍

諸城源晟夾層鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率gao，加熱均勻，液料沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等優(yōu)良特點(diǎn)。 內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，并配有壓力表和安全閥，安裝容易、操作方便、外型美觀、安全可靠，便于維修。內(nèi)外鍋體一次成型，無(wú)拼接焊縫，安全衛(wèi)生美觀實(shí)用。廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉等使用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料熔化、消毒、加熱、熱湯、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。5）100L到600L容積可選，加工量大，自動(dòng)化程度高，大大降低廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度，有效提高中央廚房的工作效率。本品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。蒸汽立式常壓夾層鍋（壓力0.9kg）半鋼：內(nèi)膽201不銹鋼，外膽碳鋼全鋼：內(nèi)外膽均為201不銹鋼電加熱固定式夾層鍋生產(chǎn)廠家

諸城源晟燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村伄a(chǎn)品特點(diǎn)

源晟全自動(dòng)不銹鋼行星攪拌炒鍋為我公司的主導(dǎo)產(chǎn)品之一，設(shè)備主要應(yīng)用于焙烤餡料炒制業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)等，是各種食品企業(yè)，大型食堂，配餐公司，藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、一鍵啟動(dòng)點(diǎn)火(或開(kāi)關(guān)控制點(diǎn)火)，點(diǎn)火簡(jiǎn)單迅速。意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，并聲光報(bào)警，具有極強(qiáng)的安全保護(hù)功能。

2、超過(guò)點(diǎn)火時(shí)間仍不著火時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)鈿饴凡?bào)警提示。

3、微電腦控制系統(tǒng)，點(diǎn)火前風(fēng)機(jī)提前吹風(fēng)預(yù)掃爐膛，?；鸷箫L(fēng)機(jī)延shi關(guān)閉，吹冷爐膛， 保護(hù)燃灶，延長(zhǎng)壽命。

4、采用體式燃燒機(jī)，取代老式爐排，燃燒更充分，效能更高，升溫更快。

5、可以根據(jù)用戶需要靈活設(shè)定加熱時(shí)間或攪拌時(shí)間，操控人性化。

6、攪拌系統(tǒng)：轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)，刮扳可選用聚四氟刮板或黃銅。電加熱固定式夾層鍋生產(chǎn)廠家

諸城源晟夾層鍋特點(diǎn)

為了滿足不同產(chǎn)量客戶的需要，諸城源晟公司特意推出多種型號(hào)的夾層鍋，像300升夾層鍋就屬于中等型號(hào)的設(shè)備，它比較，如果是炒制醬料的話一次大概可以加工400斤左右。我公司300升夾層鍋內(nèi)外膽均為4mm，導(dǎo)熱油行星攪拌夾層鍋內(nèi)外膽一次性成型，內(nèi)徑930mm,蝸輪傳動(dòng)可傾斜式，鍋架為不銹鋼，設(shè)計(jì)溫度147度，工作溫度143度，可達(dá)300度，內(nèi)徑930mm，深度63cm，容積900斤，重量156公斤，開(kāi)水時(shí)間為12-13分鐘，設(shè)備保修一年。4、設(shè)備就位后，請(qǐng)按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應(yīng)空載檢驗(yàn)設(shè)備是否完整與靈活。電加熱固定式夾層鍋生產(chǎn)廠家