銀杏有修養(yǎng)水源，防風(fēng)固沙，連結(jié)水土等功用。正規(guī)種植的銀杏樹一年能長粗1到2公分左右，銀杏樹生長的快慢直接和種植地的生長環(huán)境和后期的管理有很大關(guān)系。在森林被伐，水土喪失，風(fēng)沙腐蝕地帶，栽培銀杏防護林區(qū)、防護林帶，護路林、護岸林、護灘林等，以連結(jié)水土，改善生態(tài)情況。1996年貴州省普定縣把栽培銀杏，生長銀杏財富為該縣脫貧致富之路。該縣水土喪失嚴(yán)重，即使一把土也要種上一棵玉米，滿地都是石炭巖沙。為防水土喪失，農(nóng)人改種銀杏，既改善生態(tài)情況，又有經(jīng)濟支出（銀杏葉賣給加工場），當(dāng)今，銀杏已作為大別山，大巴山，沂蒙山等老、少、邊地域脫貧致富的新路子，即種銀杏，改善生態(tài)情況，又形成財富經(jīng)濟，一舉多得。

銀杏樹扦插采自10年生以下的幼樹硬枝，用清水浸泡16小時插穗基部。用竹竿把銀杏樹的主桿捆住，不僅銀杏樹不會被風(fēng)吹斜，還能讓銀杏樹的樹干更筆直。扦插成活率可達(dá)100%。采用扦插育苗，能保持母本優(yōu)良性狀，又可提早結(jié)果。銀杏嫁接有大砧嫁接與小苗嫁接兩種。小苗嫁接的砧木一般為1～2年生苗，剪取接穗為1～3年生的生長枝，粗度與砧木相近，方法為切接、劈接、切腹接、皮下枝接均可;小砧木也可用削芽接(貼芽接)，削下的芽也可是短枝的削芽接可提早2～3年結(jié)果。大砧木嫁接可用5年生以上的大砧木或不結(jié)果大樹。一般用插皮接或皮下枝接法，嫁接部位在砧木主干1.5～2米處，接穗可用帶3～4 年生短枝、長20厘米左右的大接穗。接后2～3年即可結(jié)果，且樹冠也較矮化。立支柱扶持直立生長。銀杏大樹干基部常產(chǎn)生根蘗，可于早春分株種植。

什么時候適合種植銀杏樹苗，銀杏樹喜歡生長的地苗溫度在15度左右。銀杏樹的枝條都是往四周伸開生長的，冬季的時候銀杏樹的枝條上面沒有葉子。種植銀杏樹，掌握合適的時間種植也是能大大提高我們的成活率的哦。種植銀杏樹苗可選擇秋冬季節(jié)，秋冬季節(jié)溫度不高。在十多度左右，秋冬季節(jié)種植銀杏的難度不到。秋冬季節(jié)的銀杏樹的葉子全部變黃，然后掉光，不會流失營養(yǎng)和水分。種植的好的還能趕上春季再長一截。