加強(qiáng)食堂設(shè)施設(shè)備的日常管理

對(duì)于食堂設(shè)施設(shè)備的日常管理，食堂承包建議員工食堂的燈具統(tǒng)一更換為節(jié)能燈具，定時(shí)開(kāi)放空調(diào)，減少了電費(fèi)的支出，同時(shí)，要求對(duì)員工食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，使各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。

改進(jìn)工作流程，按需供給

對(duì)于很多公司員工食堂工作人員為員工打好飯菜的做法，也需要改變下，雖然那樣可以節(jié)省很多時(shí)間，但是浪費(fèi)現(xiàn)象卻在無(wú)形之中產(chǎn)生，如果由員工根據(jù)自己的食量添加米飯，減少了不必要的浪費(fèi)，并且做好秩序方面的管理，倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，是可以很大程度上避免“舌尖”上的浪費(fèi)。

基于市場(chǎng)已經(jīng)由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)換的事實(shí)，買方比數(shù)年以前更具有支配地位；另一方面，產(chǎn)品售價(jià)和毛利逐漸增長(zhǎng)的壓力已經(jīng)導(dǎo)致直接材料成本方面有越來(lái)越大的壓力。因?yàn)樵诠I(yè)部門，采購(gòu)價(jià)格在很大程度上決定了銷售價(jià)格，公司必須持續(xù)尋求保持價(jià)格盡可能低的機(jī)會(huì)。因此，近些年來(lái)，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，采購(gòu)領(lǐng)域內(nèi)出現(xiàn)了很多新事物或新趨勢(shì)，還有一些新趨勢(shì)正在形成之中。下面作簡(jiǎn)單介紹。

建立采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。由于采購(gòu)績(jī)效對(duì)一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，故采購(gòu)部門的地位在企業(yè)中得到了提升。隨著采購(gòu)的日益復(fù)雜化，單單靠采購(gòu)人員來(lái)完成采購(gòu)工作及跟采購(gòu)相關(guān)的工作，顯然已不能滿足新時(shí)期采購(gòu)的需要。企業(yè)內(nèi)每個(gè)部門的人對(duì)本部門業(yè)務(wù)有更深、更廣的把握，如果由來(lái)自不同部門的人員來(lái)對(duì)重要采購(gòu)決策作出決定顯然要比單純的采購(gòu)人員作出決定會(huì)更適宜，俗話說(shuō)“三個(gè)臭皮匠湊成一個(gè)諸葛亮”。