健康、平衡的飲食也是養(yǎng)生的必備因素。數(shù)千年以來，健康的食物，平衡膳食一直被認定是達到長壽的關(guān)鍵因素，不合理的飲食習慣則被認為是使健康出現(xiàn)問題的根源。預防疾病也是養(yǎng)生的重要一環(huán)。通過有規(guī)律的鍛煉，正確使用藥，適當?shù)倪M行食補，以及其他的有益于健康的活動，每個人都可達到強身健體，延緩衰老之目的。所以，屬于這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點北豆腐燒白菜。在蔬菜淡季，翠綠鮮嫩的芹菜尤其受人喜愛，這不僅在于它清香可口，既可熱炒、涼拌，亦能作餡，有眾多的食法，還在于它有較高的營養(yǎng)價值與食療價值，古人贊其為“菜之美者”并不為過。