三年后，“廟東排骨”在全國開到了70家。從制霸街頭的“豬肘子”、“雞爪子”、“驢肉火燒”里闖出一條路來，Lee說，這三年是家人差點和他“斷絕關系”辛酸史，“好好的班不上，居然去賣小吃”。但他們不知道，這份排骨，正是Lee對家的味道的一種深刻的眷戀。子排的肉層很厚，隔著一層薄油還連了一塊五花肉，油脂豐厚，肉質是所有排骨中最嫩的，適用于多種烹調方法和口味，只是口感略顯油膩。打開各大旅游攻略，總有廟東排骨的身影，不少人慕名而去，經(jīng)常能看到廟東排骨排長隊的場景，難怪廟東排骨僅用不到一年的時間，就在全國開了將近百家門店。

廟東排骨，與中國500強企業(yè)之一的雨潤集團達成戰(zhàn)略伙伴合作協(xié)議，解決了所有采購、分解、腌制過程，從此解決了任何小餐飲品牌都無法比擬的貨品安全與品質問題。品質、衛(wèi)生、安全一步到位; 投資低，風險小，回報快; 有區(qū)域保護和管理，統(tǒng)一裝修風格，對加盟商全程跟蹤與支持，負責到底。招牌推薦留香排骨炸制前的排骨需先用28種香料在機器中真空腌制，讓香料和肉汁互相激發(fā)出的美味被牢牢鎖在肉里。

廟東排骨，品質保證，口感獨特，品種豐富，新品不斷。

主打的留香排骨，選自精選仔排，經(jīng)28種香料真空腌制，牢牢鎖住了香料與肉汁美味的排骨，裹上少許生粉漿，定時定溫進行炸制。嚴選的食材，講究的做法，讓出鍋后的排骨外酥里嫩，表面金黃酥脆，內里鮮嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開，讓人回味無窮。為了確保全國各地近100家商店達成一致，“綿東肋骨”和雨潤集團已達成合作，材料的雨濕控制被購買、切割、裝袋和運輸，而李團隊則作為研究和開發(fā)的配方。

 

如果還沒吃過廟東排骨的？那還真為你可惜，不為別的，只為你錯過了如此美味！

創(chuàng)始人走遍30多個城市，秉承傳統(tǒng)風味小吃的初衷，炸出香酥美味的排骨，至今火遍深圳南京廈門......終于來到宣城~~

每次經(jīng)過這里，總是能聞到一陣陣焦香！！

用28種香料真空腌制，放入黃金溫度的油鍋里，一邊炸還得一邊不停用筷子翻滾，經(jīng)過固定時間炸成金黃色，外酥里嫩，表面金黃，鎖住了肉質的鮮美和香料的美味，瞬間饞到流口水！六種口味任你挑選 ，還可以自制混合口味，重口味必須打卡！