定制紅酒柜，定義格調(diào)生活之選

古時(shí)大戶人家多用酒窖藏酒，以保證酒的香釀不因時(shí)間而改變，到了現(xiàn)今，酒窖發(fā)展到酒柜藏酒，好酒人士大多會(huì)為家里添置一款酒柜，即收藏了美酒，又提升了生活格調(diào)。那怎么樣為自己選擇一款適合的酒柜？既可以藏酒、又契合個(gè)性審美！定制酒柜應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)？ 富有遠(yuǎn)見的思考 創(chuàng)造持久的價(jià)值 通過超越單品類的思考，來(lái)智造酒柜定制的未來(lái)。

風(fēng)冷式紅酒柜與直冷式紅酒柜的工作原理

     1、直冷式酒柜：

     由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流，降低箱內(nèi)溫度，不銹鋼酒架酒柜，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制造成本低，耗電量較低。直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低；速度慢、溫度均勻性較差。

     2、風(fēng)冷式酒柜：

     風(fēng)冷技術(shù)的酒柜干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室濕度低，制冷均勻達(dá)到控溫的效果。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高；食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。

紅酒柜詳細(xì)談?wù)勂咸丫频拇鎯?chǔ)的五大影響因素

葡萄酒有一定的生命周期，不同生命周期都是不同的。葡萄酒在飲用前存放一段時(shí)間，對(duì)酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，一般二十年以上才會(huì)處于狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗、雷司令等葡萄酒存放得當(dāng)是很重要的。一旦保存不當(dāng)，對(duì)葡萄酒的成熟、風(fēng)格、品質(zhì)都會(huì)有極大影響。延長(zhǎng)葡萄酒的生命周期，通俗來(lái)說就是延長(zhǎng)葡萄酒保質(zhì)期。 因素：溫度。 好的紅葡萄酒的“生命周期”是10-20年，特別好的葡萄酒的儲(chǔ)藏期能達(dá)到50年以上。普通餐酒一般5-6年消費(fèi)掉，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了葡萄酒的顏色香氣變淡，口感越來(lái)越柔和，質(zhì)量開始下滑，超過一定的期限會(huì)沒有飲用價(jià)值。但是如果保存不當(dāng)，即使再好的葡萄酒也會(huì)迅速變質(zhì)，更不要說普通的葡萄酒拉，以一瓶法國(guó)二等酒莊的酒在我國(guó)的存放為例，若在上海，家里空調(diào)時(shí)開時(shí)不開，酒頂多存放一年就會(huì)逐漸壞掉；若在廣東，氣溫太高，酒的存放的時(shí)間會(huì)更短。 對(duì)于要存放幾個(gè)月甚至幾年的葡萄酒就須要找個(gè)合適的地方存放，是酒窖；如果沒有酒窖條件，那就用專業(yè)的酒柜來(lái)存放，至少也得找個(gè)找到一個(gè)不易碰撞的角落而且溫度維持在攝氏10度左右的冰箱。 酒不能放在太冷的地方，太冷，會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，它會(huì)停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細(xì)致，令紅葡萄酒過分氧化甚至變質(zhì)，因?yàn)榧?xì)致、復(fù)雜的酒味是需要長(zhǎng)時(shí)間發(fā)展得來(lái)的。理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳，寬為5℃--20℃。同時(shí)整年的溫度變化不超過5℃。同時(shí)還有很重要的一點(diǎn)——葡萄酒的存放溫度恒定為。即將葡萄酒存放在20℃的恒溫環(huán)境中也比每天的溫度都在10~18℃之間波動(dòng)的環(huán)境好。為了善待葡萄酒，請(qǐng)盡量減少或避免溫度的劇烈變化，當(dāng)然隨著季節(jié)小幅度的溫度變化還是可以被接受的。

定制酒柜對(duì)很多家庭來(lái)說，已經(jīng)成了裝修新房時(shí)必不可少的一個(gè)家具產(chǎn)品了，隨著生活方式的多樣化演變和不同家庭功能需求的延伸，現(xiàn)代酒柜也不僅僅只有一種存在形式。它功能更多樣，顏值更突出，能展示主人另一番生活姿態(tài)。

現(xiàn)代家庭酒柜不再是“身形”龐大的單一個(gè)體，除了平時(shí)儲(chǔ)酒以外，也具有裝飾性和更多的功能性，如放在客餐廳或玄關(guān)的隔斷酒柜，有些則放在客廳比較顯眼的位置，作為點(diǎn)綴客廳，或完善客餐廳功能的一種存在，通常這樣的酒柜“個(gè)頭”會(huì)比較小巧，外型更精致。

家庭定制酒柜一般是以木板結(jié)構(gòu)為主，即整體結(jié)構(gòu)是用人造板制成，包括內(nèi)側(cè)板、隔層板、酒柜門，不過有些酒柜柜門會(huì)用玻璃裝飾，更顯現(xiàn)代時(shí)尚感。板木結(jié)構(gòu)酒柜在風(fēng)格上取向現(xiàn)代簡(jiǎn)約型，不會(huì)做太多復(fù)雜的裝飾。

普通家庭一般不會(huì)儲(chǔ)備很多酒，因此大多數(shù)不需要一個(gè)獨(dú)立的酒柜空間。而定制酒柜的靈活性很強(qiáng)，可以跟其他家具天然融合，如這款多功能柜由餐邊柜 酒柜組成，掩門柜體可用來(lái)放置餐具和儲(chǔ)酒，開放式的柜體可作展示物品。整體設(shè)計(jì)實(shí)用，呈現(xiàn)出獨(dú)特的氣質(zhì)。

一些酒柜除了儲(chǔ)存酒水，也會(huì)經(jīng)常被人們用來(lái)放置裝飾品，如放一些漂亮的花瓶和陶瓷制品等，起到美化、點(diǎn)綴室內(nèi)空間的作用。而酒柜的其他空間才真正被人們用于存放啤酒、洋酒、白酒等。