如何選購烘箱

烘箱結構包括箱體高度、布管、容積、層架。這四個因素是決定烘箱好與不好的關鍵。 1、箱體高度：       一般情況下，扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高。所以消費者在選擇時，好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

       2、布管

       目前市面上家用烤箱有直管、U形管、M形管、雙U形管等，布管上內有四條管、六條管、八條管等。在選購時，選擇二根發(fā)熱管距離在80-120mm的電烤箱，過密或過疏都會導致箱體水平溫度偏差。同時選購時盡量選擇直管的，同時能選擇6條管的盡量選擇6條管的烤箱，因為6條管的烤箱內部前后左右溫度更加均勻。2、隧道烘箱電熱元件采用優(yōu)質石英玻璃管或遠紅外定向輻射器加熱元件，具有輻射系數(shù)高，能耗低，升溫快，文創(chuàng)小等特點。

       3、容積

       對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻。還有，在選購時要記得索取烤箱實際容量尺寸資料，防止商家虛報容積，做到明明白白消費。

       4、層架

       目前市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱，在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱，能選擇5層的盡量選擇5層層架的烤箱。

烘箱的加熱

從里到外有內腔、內殼、超細玻璃纖維、鋁制反射鋁箔片、空氣夾層，內膽熱量損失少。內膽外箱及門膽機構獨特，極大減少了內腔熱量的外傳。箱門內外基本分離，外箱與內膽分離定位，所以在高溫下外殼也不會發(fā)燙。采用數(shù)顯溫控系統(tǒng)，微電腦智能控制，設定溫度后，儀表自行控制加熱功率，并顯示加熱狀態(tài)，控溫精1確而穩(wěn)定。可設定溫度、時間。一經(jīng)設定，加熱過程自動進行，不需干預。保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，高密度硅酸鋁棉保證了烘箱的保溫性，也確保了使用者的安全性。

敞開式烘箱

1.箱體：采用全不銹鋼制作，不漏水，不漏風，不變形。

2.換熱器可根據(jù)客戶要求制作，有碳鋼管繞鋁片，不銹鋼管繞不銹鋼片。

3.風機為不銹鋼制作，風量16000m?/，壓力732pa。

4.手動控制風門風量大小。

熱風循環(huán)烘箱說明

一、特點:

   大部分熱風在箱內循環(huán)，熱效率較高，節(jié)約能源。利用強制通風，箱內設有可調式分風板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、熱風爐（使用煤炭、木材、天然i氣、柴油作為燃料），選擇廣泛。整機噪音小，運轉平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設備。2．定時檢查風機運轉是否正常，有無異常聲音，如有立即關閉機器檢查。

烘箱的工作原理

循環(huán)方式及工作原理：本設備采用由循環(huán)風機吸取工作室內空氣，吸入風道內，經(jīng)過發(fā)熱元件，加熱空氣后將空氣由風

道均勻的吹入工作室同工件進行熱交換,再回到工作室頂部吸入頂部風道，構成一個強制對流循環(huán)。如此反復循環(huán)，使得工作室

溫度升高。此設備構造和熱風循環(huán)原理，確保了烘箱內各區(qū)域的溫度均勻性，排除了低溫死角及盲區(qū)。門扣采用杠桿式門扣。美

觀大方！