超市干果貨架 木制糖果架 開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子（Pistachio），是一種干果，俗稱開心果，又名“無(wú)名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。中國(guó)新疆亦有栽培，開心果適合在該區(qū)正常生長(zhǎng)，且有很好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)可以作為一個(gè)優(yōu)良的水土保持樹種。

超市干果貨架夏威夷果 

明明是顆澳洲仁，為什么要叫“夏威夷果”？

　　夏威夷果，學(xué)名“澳洲堅(jiān)果”(Macadamia)，澳州土著吃它，已有數(shù)百年歷史。19世紀(jì)中期，探索新大陸的歐洲人，在澳洲東岸發(fā)現(xiàn)了它，將它命名為“粗殼澳洲堅(jiān)果”，果仁含有毒素，只有長(zhǎng)時(shí)間浸泡后才能食用。

　　夏威夷果，學(xué)名“澳洲堅(jiān)果”(Macadamia)，澳州土著吃它，已有數(shù)百年歷史。19世紀(jì)中期，探索新大陸的歐洲人，在澳洲東岸發(fā)現(xiàn)了它，將它命名為“粗殼澳洲堅(jiān)果”，果仁含有毒素，只有長(zhǎng)時(shí)間浸泡后才能食用，因此歐洲人起初只把它作為觀賞植物（和番茄如出一轍的故事）。有一天，布里斯班植物園主管指派一個(gè)男孩幫忙砸開堅(jiān)果，助其發(fā)芽。在果仁香氣的誘惑下，小男孩好奇嘗了幾顆，竟安然無(wú)恙。于是，人們才意外發(fā)現(xiàn)，某些澳洲堅(jiān)果品種是可以吃的。

　　1881年，夏威夷的甘蔗園主為了保護(hù)甘蔗不被狂風(fēng)吹折，將澳洲堅(jiān)果引種在園子四周。小小的堅(jiān)果，再一次（不出意外地）征服了當(dāng)?shù)厝说奈独佟Ｏ耐年?yáng)光豐沛，雨水充足的氣候也極適合堅(jiān)果生長(zhǎng)，被養(yǎng)得白白胖胖的果仁，以其豐富迷人的香氣和順滑口感席卷全美，無(wú)知又好吃的美國(guó)人稱它為“Hawaii Nut”。從此，澳洲堅(jiān)果就以“夏威夷果”之名被世界所熟知。

榛子核桃杏仁，腰果被人們稱為，世界四大堅(jiān)果。它們的共同特征就是有著堅(jiān)硬的外殼，皮里面包含著油質(zhì)的可食種子，含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。堅(jiān)果，甄子丹中營(yíng)養(yǎng)比較全面豐富，經(jīng)常吃榛子，對(duì)于心臟病癥，血管病有著預(yù)防作用。

2堅(jiān)果當(dāng)中的板栗富含柔軟的膳食纖維，可以健脾胃，人非常適合吃板栗，中醫(yī)當(dāng)中認(rèn)為栗子治，腰腿無(wú)力。杏仁當(dāng)中的杏仁甙受酶的作用，生成一種天然物質(zhì)，能夠選擇性地破壞細(xì)胞。