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發(fā)布時(shí)間:2021-04-14 06:53  
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不銹鋼馕坑燒烤爐定制
用燒過(guò)的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法,但用這種方法烤出來(lái)的馕卻別有一番風(fēng)味。有趣的是南疆一些地區(qū)的維吾爾族在土爐子的壁上烤馕。一般是燒完茶,做完飯,利用爐壁的熱量來(lái)烤馕,這種馕一般較薄,維吾爾人稱它為“烏恰克”馕(爐子馕),其味道同樣香脆可口。用蒸籠來(lái)蒸“奧爾”馕,用熱柴禾灰烤馕。用燒過(guò)的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法,但用這種方法烤出來(lái)的馕卻別有一番風(fēng)味。

本實(shí)用新型的目的通過(guò)以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種便攜式馕坑爐,包括下爐體、中爐體、上爐體、加熱爐膛和爐蓋,加熱爐膛置于下爐體內(nèi)部凸臺(tái)上,中爐體置于下爐體上部,上爐體置于中爐體上部,爐蓋蓋在上爐體頂部;所述下爐體、中爐體、上爐體、爐蓋依次自下而上可拆卸連接;所述下爐體為半球形,底部向內(nèi)弧形折起形成弧形鍋底,所述弧形鍋底部中心部分向上隆起形成圓形凸臺(tái),所述凸臺(tái)中心開有圓孔,下爐體底部均勻連接有不少于3個(gè)支腿;
馕坑烤爐多為維吾爾族烤馕設(shè)備。"馕",是維吾爾語(yǔ),意思就是烤面餅,一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的,它高約一米左右,肚大口小,形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火,通常是夯土結(jié)構(gòu),馕坑四周圍用土坯壘成方形土臺(tái),以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通氣口。現(xiàn)有的原有的馕坑烤爐大多采用木炭作為熱源,污染環(huán)境不衛(wèi)生,原有的馕坑烤爐都是采用毛刷蘸鹽水,往烤爐內(nèi)壁上刷鹽水,然后再將馕貼在烤爐壁上進(jìn)行烤制,然而當(dāng)爐內(nèi)溫度過(guò)高時(shí),人的手無(wú)法伸入烤爐內(nèi)部,傳統(tǒng)馕坑烤爐的內(nèi)膽設(shè)計(jì)大多為直筒狀設(shè)計(jì),不利于熱循環(huán),現(xiàn)在急需一種新型環(huán)保馕坑烤爐來(lái)解決上述出現(xiàn)的問(wèn)題。
