廣東番鴨的魅力不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)番鴨，比鵝小比鴨大，不像鵝不像鴨，但卻像鵝又卻像鴨，所以人家有一個(gè)很獨(dú)特的名字，叫番鴨，番鴨也有著它獨(dú)特的魅力，就連味道也跟它們大不相同，各有各的特色，不過(guò)小編從小就在廣東長(zhǎng)大，對(duì)比之后還是比較喜歡番鴨的口感，鴨子經(jīng)典的做法還是跟蘿卜一起，不知有沒(méi)有跟我一樣的想法，白蘿卜配番鴨，完搭配。說(shuō)起番鴨，不知道你們會(huì)想到什么食材，咸菜，老姜，還是今天說(shuō)的蘿卜，我還是比較鐘愛(ài)今天的蘿卜燜鴨肉的 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

鹽水鴨準(zhǔn)備食材：鴨子一只（約3斤左右）姜片6片，香蔥3根，陳皮3克，八角一個(gè)，花椒12粒，芷6克，花椒鹽50克，冰糖6克?制作方法：1，鴨子拿回家我們只需洗干凈、瀝干水分就可以了，因?yàn)樵谏虉?chǎng)或者市場(chǎng)買鴨是已經(jīng)殺好、挖干凈內(nèi)臟的了。2，清洗干凈生姜、香蔥和辛香料備用。3，起鍋熱油，放入八角、花椒和芷炒香，然后把一半辛香料塞進(jìn)鴨肚子里，其余一般涂抹鴨身。4，鴨子里內(nèi)都涂抹上花椒鹽，腌制2個(gè)鐘。?5，鍋中放入清水，放入生姜、蔥段，接著放入腌制好的鴨子，蓋上蓋子燜煮40分鐘。?6，燜煮40分鐘后關(guān)火，不要掀開(kāi)鍋蓋，讓其自然放涼，鴨子放涼后砍成塊，裝盤。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

這種肉長(zhǎng)期以來(lái)很受歡送，誰(shuí)能回絕鮮味的烤鴨?當(dāng)天除了烤鴨外，我還會(huì)通知你怎樣吃五種鴨肉。跟我來(lái)看看①：烤鴨我們曉得鴨子皮下的脂肪很厚，因而我們需求去掉一部分油，然后用冷水焯一下。燒熱鍋，倒入食用油。參加冰糖消融。參加蔥花、姜片和八角葉。把剛煮熟的鴨子參加醬油中，用大火翻炒，直到鴨子出現(xiàn)出紅褐色。參加水，然后參加蒜瓣和土豆泥。蓋上鹽，煮半小時(shí)。②：土豆胡蘿卜鴨用相同的辦法從鴨子身上除去水，分別沖洗土豆和胡蘿卜。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制