無水醋酸鈉的作用

無水醋酸鈉無色無味,結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃,溶于水和乙醚,微溶于乙醇,無水醋酸鈉的密度1.528g/cm3,熔點(diǎn)324℃,三水醋酸鈉的密度1.45g/cm3,熔點(diǎn)58℃,自燃點(diǎn)607.2℃,123℃時(shí)脫去分子水.

無水醋酸鈉用途：用于印染,ｙｉ藥和照相等工作部門,可用于制取各種化工產(chǎn)品,如呋喃丙稀,醋酸脂和ｌｖ乙酸等,還可用作肉類防腐劑及化學(xué)試劑.

一般采用不銹鋼制反應(yīng)器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80-100度情況下反應(yīng)。水合醋酸鈉一般使用結(jié)晶器，反應(yīng)結(jié)束進(jìn)行濃縮冷卻結(jié)晶，離心機(jī)甩干后包裝。 無水醋酸鈉反應(yīng)結(jié)束后需進(jìn)行脫色精制操作，然后進(jìn)干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝。5%產(chǎn)品介紹【英文名】：AnhydrousSodiumacetate【分子式】:C2H3N2O3【分子量】:82。產(chǎn)品含量、雜質(zhì)含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過程。

 無水醋酸鈉(藥級) CAS 127-09-3 C2H3NaO2 F.W. 82.03 含量 (C2H3NaO2);干燥品計(jì)） 99.0-101.0% PH 值 5% 水溶液25°C 7.5-9.0 ｚｕｉ大限量 水不溶物 0.05% 干燥失重 (120°C) 1.0% 氯化物 (Cl) 0.035% 磷酸鹽 (PO4) 0.001% 硫酸鹽 (SO4) 0.005% 重金屬 (as Pb) 0.001% 有機(jī)揮發(fā)物。1、由于克服在電極表面的氧化物層電阻，造成明顯的電壓損失的高耗能過程，大大限制了工藝的應(yīng)用。

醋酸鈉制造甲烷的實(shí)驗(yàn)室制法

先檢查裝置的氣密性。把無水醋酸鈉與堿石灰的混合物裝入干燥試管中，試管口稍向下傾斜并固定在鐵架臺上。先用酒精燈均勻加熱，再從試管底部固定加熱，并緩緩向前移動燈焰。待試管里的空氣趕盡后，用大試管排水收集，除非要求制取干燥的甲烷時(shí)，才用向下排空氣法收集。收滿甲烷的集氣瓶，蓋好毛玻璃片后應(yīng)倒放在實(shí)驗(yàn)桌上，這樣可以減少比空氣輕的甲烷的逸失。停止加熱時(shí)，要先把導(dǎo)管從水槽里撤出。堿石灰是由粉狀生石灰與NaOH溶液作用后，在 200～250℃干燥而成，這樣能使NaOH與Ca(OH)2混合很均勻。其中Ca(OH)2的作用，除使NaOH分散細(xì)而勻，因而增加了NaOH與無水醋酸鈉的接觸面外，在加熱時(shí)，還能減少熔融的NaOH對試管內(nèi)壁的腐蝕。2、在對肉制品的持水力研究時(shí)，有人在熟香腸加與不加磷酸鹽作為對比試驗(yàn)，通過對不同的pH值的原料進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)通過添加0。堿石灰極易吸濕，故在用無水醋酸鈉和堿石灰混合加熱制甲烷時(shí)，常有冷凝水出現(xiàn)，試管口如不稍向下傾斜，冷凝水將回流至灼熱的試管底部而使試管炸裂。試管口稍向下傾斜時(shí)，冷凝水都匯集在試管口附近，不會回流。