酒店廚房通風工程

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【山西寶盛廚房設備】教你：

廚房排煙工程應該是直流方式，廚房的排煙工程系統(tǒng)宜采用變速風機或關聯(lián)右風機進行送排風。

廚房排煙工程中管道的水平段不宜太長。尤其是安裝油煙凈化器裝置的風阻會加大，一般的話遠距離不應超過15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。

解決這種問題的方法就是將管道出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，并把風擋在外面。

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【山西寶盛廚房設備】分享：山西通風管道在施工過程中應注意的事項：

1、為了減少投資，節(jié)省空間，降低層高，有些敷設無坡度要求的管道，可以穿梁敷設(如自來水管道，消防噴灑干管等)。

2、施工前應設備總管的工程師，將各工種的管線，單線畫在一張平面圖上。每種管道用一種彩色筆。在各交點處綜合其標高，看是否有矛盾之處，及時發(fā)現(xiàn)，將問題解決在安裝之前。

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【山西寶盛廚房設備】分享：如何選擇通風設備

通風設備樣本上的性能參數(shù)是在標準狀態(tài)(大氣壓力101.325Kpa,溫度20聶氏度，相對溫度50%,p=1.2kg/m3的空氣)下測出的，當實際使用性況不同時，通風設計的實際性能就會變化(風量不變),因此選擇通風設備時應對參數(shù)進行換算。

為便于通風管道與系統(tǒng)管道的連接和安裝，應選擇取合適的通風設備出口方向和傳動方式。

應盡量選用噪聲較低的通風設備。