餐飲加盟市場調查是什么?

8-10個月回本，并連年盈利，我們品牌店鋪的毛利率能達到60%，用工成本低（2-4個人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

市場調查是餐飲加盟重要的一環(huán)。在想要開店的地區(qū)進行市場調查，包括市場需求、行業(yè)競爭、客流量等，這樣才能確保后續(xù)加盟店的生意。合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證，也確保了加盟者應該擁有的權益，因此在簽訂合同的時候，一定要仔細閱讀合同的具體內容。?店面應盡可能避免壓貨，許多創(chuàng)業(yè)新手經常出現貨物嚴重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境，創(chuàng)業(yè)者在加盟時可以跟加盟商先協(xié)調好處理積壓貨品問題，這樣能保證資金正常運轉從而不影響經營進度。這些內容包括：供貨問題、合約終止的處理問題等，務必保證自己在加盟期間的權益。產品是顧客需求的終目的，要想保證消費者的回頭率，前提是一定要保證產品的多元化，以滿足不同層次的消費者的需求。

投資者一定要擦亮眼睛!

近幾年，市場上的加盟品牌層出不窮，有一些品牌在市場上做得有聲有色，也有一些品牌“火”了一段時間，就消失不見了。投資者要特別注意現在很多“快餐式”加盟公司，臨時租借的辦公地點，收到一定的加盟費之后就“人去樓空”，無法保證投資者權益，更無法提供后續(xù)的服務，所以投資者一定要擦亮眼睛！所以，加盟者為保障自身權益，簽約時向總部說明不得發(fā)展與營業(yè)內容完全相同的第二品牌。在準備加盟某個品牌之前，投資者一定要對其特許經營資質進行審查。如果，對方沒有特許經營的資格，你與它合作了，對方可能無法給你提供成熟的經營管理模式，其產品質量、人員培訓、宣傳推廣等都無法落地實處。

餐飲行業(yè)分類巨大，小到簡單的雞排街頭小吃，大到滿漢全席，又因為入行看似比一般行業(yè)輕松，自然成為很多加盟商的選擇。但是任何一個行業(yè)，在不了解優(yōu)缺點的情況下就貿然入行必定是失敗的。

不同于其他的行業(yè)，食材的新鮮程度直接影響當天客戶評價，進而影響了口碑。大部分餐廳都是由老板自己或采購員負責食材采購，人力時間成本很高。當然了，如果你選擇了一個可信的加盟商，可以節(jié)約時間和金錢。

加盟的是相對弱勢的品牌

這一類品牌與點相反，總部對于門店的要求相對就會輕松一些，加盟者可以有自己的發(fā)揮空間，但相對來說，品牌的度跟不上，影響力也就跟不上，風險相對就會提高，這種情況更適合資金不足但對自己的經營能力有信心的加盟者。

另外，除了這兩點，我們還要避免一個誤區(qū)，這也是很多加盟者都會進入的一個誤區(qū)，那就是“加盟并不是甩手掌柜！”

不論做什么，我們都需要付出百倍的努力，如果是抱著加盟就是不用自己管的思想來做的話，餐易君還是勸你不要開店的好，會虧本的。