發(fā)酵完成的面團(tuán)，切分成8份，揉圓松弛一會(huì)。5、按扁搟成餅皮，不圓不規(guī)則都沒(méi)關(guān)系。6、放入一勺之前做好的餡，別太貪心啊，不然搟的時(shí)候破的太厲害了，我這次做的就是這樣，不過(guò)也是好吃的。7、像包包子一樣包起來(lái)，捏緊收口。把剩下的全部都包好，略微揉搓一下成為橢圓形。8、搟成自己喜歡的形狀，牛舌狀圓形都是可以的。搟的時(shí)候會(huì)破皮，但是沒(méi)關(guān)系，漏點(diǎn)餡出來(lái)更香更好吃。9、烤籃里面鋪上一張烘焙紙或者錫紙，把搟好的燒餅胚子表面撒點(diǎn)芝麻，然后鋪進(jìn)去。10、烤箱設(shè)置220度，烤25分鐘左右，至表面上色，變得酥脆就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

做好的燒餅上面沾上滿滿的白芝麻，掰開(kāi)燒餅里面層次分明，每一層都裹有芝麻醬?？诟邢愦嗨冢獒u咸香，回味無(wú)窮。麻醬餅趁熱吃比較香，真是越吃越香。鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡吃偏咸的可以多放一些，想吃甜的也一樣放糖就行，總的來(lái)說(shuō)，要看你怎么調(diào)制麻醬了。做好的麻醬燒餅，外面裹上滿滿一層的芝麻，看著都很香，咬上一口，外酥里軟，一層層的，全是麻醬的味道呢。麻醬燒餅是zui簡(jiǎn)單也是zui普遍的燒餅制作方法，很多人都愛(ài)吃這味道。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

10分鐘以后再把面揉一揉，很容易就揉光了。步驟2：醒面揉光滑的面繼續(xù)醒面30分鐘。這樣是為了讓面筋松弛，如果不醒面的話，面團(tuán)的面筋比較緊，不容易搟開(kāi)。步驟3：搟餅、抹油、撒面粉醒好的面不要再揉，直接放到案板上，搟成3毫米厚的大薄片，在上面刷一層植物油，撒上一層熟面粉（熟面粉就是把面粉放到鍋中小火慢炒，炒到面粉變黃即可）用熟面粉更有利于燒餅起層。面粉要撒得稍微多一些，多到用手搓的時(shí)候能夠變成顆粒狀。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

所有面團(tuán)卷完以后，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。從一頭卷起來(lái)蓋保鮮膜松弛20分鐘7、取di一個(gè)卷好的面劑，再搟成長(zhǎng)條，撒上提前準(zhǔn)備好的蔥花，上下對(duì)折一下，然后翻過(guò)來(lái)旋轉(zhuǎn)90度，搟成長(zhǎng)方形的小面餅就可以了。搟成長(zhǎng)方形面餅8、要按先后順序操作，全部做好后，擺在烤盤里。表面刷上一層薄薄的雞蛋液，撒上芝麻，烤箱上下火200度烤15分鐘。擺入烤盤9、時(shí)間到，蔥香燒餅就做好了，層次分明，外酥里軟，咬一口還直掉渣，別提有多香了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制