真空滾揉機(jī)型號(hào)很多，按照加工肉的重量，一次加工肉從20公斤到幾噸不等，選擇滾揉機(jī)的時(shí)候一定要考慮自身的加工量，選擇設(shè)備太大或者太小，都會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響，攪拌不均勻電機(jī)負(fù)荷大，如果桶內(nèi)的肉量太少，會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。

我公司是一家生產(chǎn)食品機(jī)械的生產(chǎn)廠(chǎng)家，地址位于山東諸城，熱情好客的我們歡迎全國(guó)各地用戶(hù)來(lái)諸城實(shí)地參觀(guān)，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，客戶(hù)的信賴(lài)就是我們食品機(jī)械生產(chǎn)廠(chǎng)家的巨大動(dòng)力，歡迎新老客戶(hù)前來(lái)咨詢(xún)，洽談業(yè)務(wù)！

滾揉機(jī)是用來(lái)腌制肉類(lèi)食品的快速腌制入味設(shè)備，利用滾揉機(jī)腌制能快速入味、縮短腌制時(shí)間、提高肉的結(jié)著力及肉的彈性、提高肉的出品率，滾揉機(jī)還適用于各類(lèi)水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜、果品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類(lèi)干果的腌料入味使用。

    滾揉機(jī)是用來(lái)腌制肉類(lèi)食品的快速腌制入味設(shè)備，利用滾揉機(jī)腌制能快速入味、縮短腌制時(shí)間、提高肉的結(jié)著力及肉的彈性、提高肉的出品率，滾揉機(jī)還適用于各類(lèi)水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜、果品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類(lèi)干果的腌料入味使用。 

    滾揉機(jī)筒體采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成，漿葉為圓弧型結(jié)構(gòu)，單槳或V槳可選，滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng)，具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點(diǎn)。

      真空滾揉機(jī)是一種食品腌制設(shè)備，主要作用就是通過(guò)抽真空、滾揉拍打，使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去，節(jié)約腌制時(shí)間，使腌制更嫩，出品率更高。

        真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下進(jìn)行工作，真空在滾揉機(jī)中發(fā)揮重要的作用，真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透，產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟，有利于輔料的吸收，從而達(dá)到一定嫩度。

      真空滾揉機(jī)筒體采用食品級(jí)304不銹鋼材料，防腐、防銹，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更均勻，效率更高，滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，槳葉有V型和單型可選，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。