清粉機(jī)作為現(xiàn)代面粉工業(yè)中不可缺少的設(shè)備，已被廣泛應(yīng)用，設(shè)置道數(shù)越來越多，6P、7P 已不罕見。許多大型粉廠，在 P1、P2 的基礎(chǔ)上設(shè)置了復(fù)清。對 P1、P2 后段篩下物和第三層篩上物中的麥心顆粒再提純，以增加麥渣顆粒中純麥心的比例。生產(chǎn)中對 P1、P2 和復(fù)清 CP1、CP2 各自的作用要明確， P1、P2 的、二層篩網(wǎng)配置略粗一點(diǎn)，將麩屑、麩片提出送入相應(yīng)的皮磨，并要盡可能少的帶走麥心顆粒。第三層篩網(wǎng)可在各道清粉機(jī)的設(shè)計安裝中，對清粉的目的要明確。

清粉機(jī)篩網(wǎng)變化情況時，就需要調(diào)整清粉篩網(wǎng)了。重要一點(diǎn)是，在生產(chǎn)中要保證粗顆粒清粉機(jī)（如 P1、P2）總風(fēng)門開啟在 60°以上，粗麥心清粉機(jī)總風(fēng)門要開啟在 45°以上，細(xì)麥心清粉機(jī)也要保證總風(fēng)門開啟在 30°以上，這樣在風(fēng)和篩的共同作用下才能保證麩屑、麩片被吸走或成為篩上物，純凈的麥心穿過篩網(wǎng)成為篩下物，如果風(fēng)門壓得過低，清粉機(jī)就變成了分級篩，失去了提純的作用。

清粉機(jī)風(fēng)量調(diào)節(jié)的準(zhǔn)則:

A、使物料呈沸騰狀態(tài)向篩尾推進(jìn)(要沸騰不要翻騰) ;

B、氣室吸風(fēng)道中不應(yīng)有物料沉積;

C、通過前后補(bǔ)風(fēng)門開啟1/4 的空隙，觀察吸風(fēng)道中物料是否以螺旋狀向中部出口移動并被吸出。若不移動，沉積在風(fēng)道中，則應(yīng)開大總風(fēng)量調(diào)節(jié)活門，使風(fēng)道中的物料被吸出。若觀察不到物料移.動，則應(yīng)適當(dāng)開大補(bǔ)風(fēng)門，隨之總風(fēng)量調(diào)節(jié)活門也應(yīng)相應(yīng)調(diào)節(jié)，以風(fēng)道中沒有沉積物為準(zhǔn)則。開大補(bǔ)風(fēng)門時但要注意總風(fēng)量。

D、再檢查各物料的質(zhì)量情況，進(jìn)行風(fēng)門和出料反板合理調(diào)節(jié)。

清粉機(jī)效果的評定和指標(biāo):

1、評定要求:每半年應(yīng)由清粉機(jī)所在樓層操作工，進(jìn)行一次精粉機(jī)的效果評定、評定結(jié)果及時分析原因并上報，在評定時，篩出率和灰分降低率應(yīng)綜合評定。

2、評定方法:

A、灰分降低率:篩下物灰分較進(jìn)機(jī)物灰分降低的程度。計算公式: (進(jìn)機(jī)物灰分一篩下物灰分) :進(jìn)機(jī)物灰分X 100%=灰分降低率。

B、篩出率:篩下物流量與進(jìn)機(jī)物流量的百分比。計算公式:篩下物流量 進(jìn)機(jī)物流量X 100%=篩出率。