對于傳菜機的維護細節(jié):

傳菜電梯的電機替換繞組時必須記下原繞組的方式，尺度及匝數(shù)，線規(guī)等，不可隨意更改原規(guī)劃繞組;傳菜電梯電機運行環(huán)境應處于干燥清潔的地方，電機外表應保證清潔，進風口不應受塵土、纖維等阻礙。拆開電機時，從軸伸端或非伸端取出轉子都可以。假如沒有必要卸下電扇，仍是從非軸伸端取出轉子較為便當，從定子中抽出轉子時，應避免損壞定子繞組或絕緣。

傳菜電梯的好處

1.節(jié)省時間。傳菜電梯的速度為0.4m/s-1.0m/s，可大大節(jié)省傳菜時間，提高跑菜速度，增加酒店餐廳的服務質量!

2.安全性高。傳菜電梯的安全性能高，一般有轎門和廳門的雙重保護和安全控制系統(tǒng)，電梯運行過程中廳門無法打開，一旦出現(xiàn)打開的情況，電梯立即停止運行，防止意外發(fā)生，且傳菜電梯自電梯的生產，制造，安裝，使用過程始終有質量技術監(jiān)督局在跟蹤檢驗，使用中也有電梯維保人員每月的維護保養(yǎng)，所以安全性很高的。

傳菜電梯故障時的注意要點

傳菜電梯我們在很多餐館,酒店等地方都會看到傳菜電梯這種設備的使用,它很好的提高了傳菜的效率,降低了人工操作的成本,但是往往在使用的過程中,因為操作不當或者是其他一些問題會導致機器的故常,首先,當我們發(fā)現(xiàn)電梯的廳門沒有完全閉合的時候,我們要在這時候停機,電梯是不能在這種狀態(tài)下啟動的.其次當在正常負荷的情況下,設備超過了工作的位置,我們也是不能繼續(xù)強行使用設備的,這會造成設備的嚴重損壞,我們需要統(tǒng)計排查故障,找到故障的原因并進行及時的處理,當問題徹底排除之后才能繼續(xù)進行使用。

使用傳菜電梯需要注意的事項

在日常生活以及行業(yè)生產過程中，這種電梯的存在大大減輕了相關從業(yè)者的勞動強度，因此為了保證這種傳菜電梯的使用效果，工作人員一定要做好正確的保養(yǎng)步驟。在電梯運行了一段時間之后，工作人員需要及時對于電梯進行潤滑保養(yǎng)，但是在添加潤滑油脂的時候一定要注意曳繩上面不可以沾上油脂，否則有可能出現(xiàn)打滑的情況發(fā)生。如果在使用傳菜電梯發(fā)現(xiàn)電梯層門打不開的話，工作人員應該及時對于電梯門鎖進行故障排除工作。