廣東通達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司----企業(yè)廚房抽油煙改造；

餐飲場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)安裝與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的油煙凈化設(shè)施，油煙排放濃度和去除效率應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）的規(guī)定。 安裝的油煙凈化設(shè)施需定期清洗維護(hù)，并由專人及時(shí)記錄油煙凈化設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)情況。

除了抽油煙機(jī)的安裝很重要外，排煙管的安裝也很重要。

排煙管的安裝

?正確的安裝方法是把排煙管的一端接在抽煙機(jī)的出口，用另外一邊與煙道或墻外的排煙孔接在一起。

?如果煙是排到公共煙道的話，那么千萬(wàn)要注意排煙管的深度，不要用力過(guò)猛而導(dǎo)致煙很難排出來(lái)。

?如果煙是排出墻外的話，那么在排煙管的外面安裝百葉窗，而且要注意排煙管和窗的距離不能太近，不然煙很容易跑回來(lái)的。

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排煙管道如何設(shè)計(jì)，其實(shí)在餐飲業(yè)廚房的裝修中廚房排煙設(shè)計(jì)是重中之重，這不僅僅是因?yàn)閺N房是日常飲食需求來(lái)源，更是因?yàn)閺N房與水電管路、下水道排污等交錯(cuò)的問(wèn)題。如果這一切前期不合理的設(shè)計(jì)，將來(lái)就會(huì)帶來(lái)不可挽回的損失，甚至造成生命財(cái)產(chǎn)的損害，處理不當(dāng)也會(huì)慢性影響長(zhǎng)期的健康問(wèn)題。

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選用初效濾網(wǎng)加靜電凈化器的工藝，同樣是造價(jià)低，但安全和穩(wěn)定性也低，靜電凈化器很容易著火，原因和2.1工藝一樣，濾網(wǎng)容易堵塞，需要勤保養(yǎng)才能有保障，靜電凈化器一般使用在油流動(dòng)性較好的工況，而熱處理相對(duì)來(lái)說(shuō)還是有點(diǎn)粘性和細(xì)微顆粒物的，所以選用靜電凈化器的話，沒(méi)有任何好的辦法，就是勤保養(yǎng)，才能安全的運(yùn)行。

分段組裝式空調(diào)系統(tǒng)將空調(diào)設(shè)備裝在分段想箱體內(nèi)，做成各種功能的區(qū)段、如進(jìn)風(fēng)段、混合段、加熱段、過(guò)濾段、回風(fēng)段、加濕段、擋水板段，為了檢修與安裝用的中間段等。這些區(qū)段在工程里加工而成，可做成臥式和重疊式。這種空調(diào)器箱體保溫良好，不用做基礎(chǔ)。根據(jù)設(shè)計(jì)需要選用所需功能段，可在施工現(xiàn)場(chǎng)組裝，故也稱為裝配式空調(diào)器。其型號(hào)有ZK，W，JW，WPB，CKN等

靠墻洞引入新風(fēng)，還可以進(jìn)行新風(fēng)量調(diào)節(jié)。

特點(diǎn)：使新風(fēng)量得到保證，但管理麻煩，而且新風(fēng)口還會(huì)破壞建筑立面，增加污染和噪聲。要求高的地方也不宜采用。

 有一個(gè)集中式空調(diào)系統(tǒng)處理新風(fēng)，并可讓新風(fēng)負(fù)擔(dān)一部分空調(diào)負(fù)荷。水管表面結(jié)露問(wèn)題會(huì)得到改善。

4、圓形彎管的彎曲半徑和少節(jié)數(shù)及矩形彎管的彎曲半徑應(yīng)按《建筑安裝工程施工技術(shù)操作規(guī)程》中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

5、圓形風(fēng)管的三通，其夾角為90o。

6、風(fēng)管各管段的連接應(yīng)采用可拆卸的形式。

7、風(fēng)管厚度按標(biāo)準(zhǔn)。

兩管制、三管制、四管制水系統(tǒng)：

兩管制：冬季供應(yīng)熱水、夏季供應(yīng)冷水都在同一管路系統(tǒng)中進(jìn)行。

優(yōu)點(diǎn)：系統(tǒng)簡(jiǎn)單、初投資省。

缺點(diǎn)：在轉(zhuǎn)換頻繁的季節(jié)更不方便。

當(dāng)系統(tǒng)以同一水溫供水時(shí)，房間會(huì)出現(xiàn)過(guò)冷或過(guò)熱的現(xiàn)象。