五谷雜糧微波烘焙設(shè)備屬于低溫加熱熟化機械，微波加熱熟化是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性特性可快速深入到五谷雜糧里面，使五谷雜糧內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

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東旭糧油分享下不同類型五谷粉的特點：

桃仁首烏粉：雞頭果、首烏、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麥、黑芝麻套餐特點：健脾生血、促進血液循環(huán)，明目，抵抗住衰老、增加頭發(fā)烏發(fā)、滋養(yǎng)秀發(fā)。

什錦粉：蓮子、茯苓、雞頭果、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆套餐特點：富含抵抗住氧化物質(zhì)纖維E，延緩衰老，蓮子、燕麥、茯苓有美白作用，女士保養(yǎng)佳品。

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不僅是煮粥，五谷雜糧還有很多種吃飯?？梢宰鲋魇?，比如黃米面饅頭。也可以制作成五谷汁，如玉米黃豆汁，紅薯大米漿。還可以做成糊，如紅豆蓮子糊。以及點心，如南瓜餅等。變樣烹調(diào)的好處，不僅可以改善雜糧的營養(yǎng)的配比結(jié)構(gòu)，同時還能增加自己的食用興趣。

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