商用電氣兩用蒸飯柜商用電氣兩用蒸飯柜廠家,商用電氣兩用蒸飯柜經銷商安全規(guī)范要求：蒸汽柜使用結束后，先關閉蒸汽閥，當壓力表壓力降到零后，再關閉排氣閥，然后輸出。例如，在高壓下煮青豌豆15分鐘后，氧自由基吸收能力沒有下降，而是增加，達到的224%。！本機的優(yōu)點是：采用進口不銹鋼制成，清潔衛(wèi)生，經久耐用，符合衛(wèi)生標準。，適用于蒸柜的人數：20盤蒸米車，適用范圍約500人。，豪華蒸汽柜缺乏水﹨報警﹨防止因缺水引起的干燥燃燒，安全可靠，我們的蒸米柜的優(yōu)點：自動浮球吸水功能，自給自足缺水，全水自停，防止干煮 

壓力鍋原理

高壓鍋通過一個密封的空間非常緊密地關閉水。4:面粉蛋糕，500克面粉，300克溫水，5克酵母，5克發(fā)酵粉，20克花生油，攪拌均勻，直到它大一倍。水加熱蒸發(fā)后，產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保存在高壓鍋中。這樣，壓力鍋內的壓力肯定會越來越高，壓力鍋內的壓力會高于1個大氣壓。在這種環(huán)境下，水只有在高于100℃時才會沸騰，因此高壓鍋內形成了高溫高壓的環(huán)境，食物很容易快速烹調，而且非常脆爛。

高壓鍋使用高壓的目的是加速食物成熟。烹飪違背了藥膳烹飪的基本原則，不利于藥膳的原始效果。

當然，這指的是在家里做藥膳，工業(yè)生產除外。

八寶飯

原料:糯米、紅棗、葡萄干、山楂餅、油和白糖

練習:

1.糯米洗凈，浸泡4小時；將紅棗切成細條；浸泡葡萄干；山楂蛋糕切成丁。

2.在碗里放一點油，把紅棗、葡萄干和山楂塊放在碗底部，做成喜歡的形狀。

3.像蒸米飯一樣，將浸泡過的糯米放在電飯鍋里蒸，冷卻后與砂糖混合。

4.將一層糯米放入成型碗中，加入豆醬，繼續(xù)壓入糯米直至碗滿，食用時在鍋內蒸10分鐘，并扣在盤子上。

蒸菠蘿飯

原料:菠蘿、大米、糯米、紅棗、葡萄干、冰糖

1.菠蘿分為兩部分，菠蘿頭可以留著，這樣更漂亮；用刀子把菠蘿皮切成1厘米，然后圍成一個圈。

2.在菠蘿肉中間，用刀子畫一些正方形，然后用勺子把菠蘿肉拿出來。

3.將菠蘿果肉切成小片，在鹽水中浸泡一段時間。菠蘿壁也可以涂上鹽水，這可以使菠蘿更甜。

4.將大米和糯米放入容器中浸泡3-4小時，撈出；放入鍋中，加入一些水，蒸10-15分鐘，蒸至半熟。

5.取出米飯，與紅棗、葡萄干、冰糖和菠蘿丁混合，倒入菠蘿殼中蒸10-15分鐘。