冬天風(fēng)幕柜存放食物的注意事項(xiàng)

1.為了達(dá)到風(fēng)幕柜的冷藏效果，不能放過(guò)多東西在風(fēng)幕柜箱體內(nèi)，更不能將風(fēng)幕柜箱體塞滿。    2.當(dāng)風(fēng)幕柜箱體內(nèi)存放食物或食品過(guò)多時(shí)，應(yīng)該采用隔架、隔板分開存放，避免物品疊壓堆積存放。    3.風(fēng)幕柜箱體內(nèi)存放的食物一定要生熟食物分開存放，不能將生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。    4.冷凍、冷藏食品應(yīng)該分開存放，切勿將冷凍、冷藏食品混合存放，否則溫度上升會(huì)使冷凍食品變腐成為污染源。    5.短時(shí)間存放的食物，應(yīng)該首先存放在有蓋的容器皿中，然后連同容器皿一塊放入風(fēng)幕柜箱體內(nèi)冷藏。較長(zhǎng)時(shí)間存放的食物、食品，應(yīng)該用食物保鮮膜或無(wú)毒塑料袋把食物包裝好后再放入風(fēng)幕柜箱體內(nèi)冷藏存放。    6.存放在風(fēng)幕柜箱體內(nèi)的食物一定要在保質(zhì)期食用，要謹(jǐn)記“先入先出的”的存物原則。

風(fēng)幕展示柜中散熱器的作用都有哪些

　風(fēng)幕展示柜是我們?cè)谒故緟^(qū)域經(jīng)常見到的一種展示柜，一般這種冷藏展示柜以風(fēng)幕柜、玻璃門展示柜為主，這樣可以擁有更高的展示效果?！　★L(fēng)幕展示柜是由很多重要配件組成，例如冷凝器、壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、散熱器等各種配置，從而形成制冷電器。今天浩爽冷柜小編給大家具體講解一下散熱器裝置的定義。　　風(fēng)幕展示柜的門周圍會(huì)發(fā)熱的原因（除露管裝置）、我們?cè)谑褂蔑L(fēng)幕展示柜的過(guò)程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，風(fēng)幕展示柜在開機(jī)時(shí)，你用手去扶摸箱體門封的周圍會(huì)發(fā)現(xiàn)都是很熱的，原來(lái)這是廠家有意識(shí)設(shè)計(jì)的緣故，由于風(fēng)幕展示柜內(nèi)部很冷，當(dāng)外部氣溫高時(shí)門口就會(huì)出現(xiàn)“汗珠”結(jié)露現(xiàn)象。所以設(shè)計(jì)人員都把壓縮機(jī)出口的氣體管路順便先圍繞門口一周，利用管路的熱量順便驅(qū)趕掉結(jié)露形成的水珠（這一段管路簡(jiǎn)稱為‘門封管’，也叫門封除露管）。

使用風(fēng)幕展示柜的好處

大家想想平時(shí)我們?cè)诠涑械臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到超市使用很多種展示柜，不同的展示柜具有不同的優(yōu)勢(shì)，也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以不同種類的展示柜被用在了不同的區(qū)域。細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，正規(guī)的超市都會(huì)優(yōu)先選擇使用風(fēng)幕展示柜來(lái)作為主要的展示柜，這是因?yàn)轱L(fēng)幕展示柜的優(yōu)點(diǎn)有很多，也具備一些其他普通展示柜所達(dá)不到的功能。那么，具體風(fēng)幕展示柜的優(yōu)勢(shì)都有哪些呢？現(xiàn)在就為大家介紹一下吧！

　　風(fēng)幕展示柜其實(shí)是結(jié)合了冷藏和冷凍兩個(gè)主要功能之后，又在能夠展示商品的基礎(chǔ)上做出改進(jìn)設(shè)計(jì)而成的展示柜。通過(guò)采用自然空氣的融化冰霜的功能，大大降低了能耗，在環(huán)保的同時(shí)也為超市剩下了一大筆電費(fèi)，另外風(fēng)幕展示柜還可以增加商品的展示性，這對(duì)于商品的售出是很有必要的。除此之外，風(fēng)幕展示柜還能夠保持柜內(nèi)溫度的均勻，這對(duì)于需要在恒高溫或者是恒低溫狀態(tài)下保存的商品，意義更是十分重要了。

　　現(xiàn)在正規(guī)的超市都會(huì)選擇風(fēng)幕展示柜作為牛奶酸奶類、肉類以及水果蔬菜等需要在恒溫下保存的食品的冷凍柜，但是有些超市為了節(jié)約成本，選擇了質(zhì)量低的鋼板柜體，這其實(shí)是不合理的，耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板可以延長(zhǎng)柜機(jī)的壽命，因而從某種意義上來(lái)講，其實(shí)還是在開始時(shí)就選擇好質(zhì)量的風(fēng)幕展示柜才是明智的選擇了。