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發(fā)布時(shí)間:2021-07-21 09:10  

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倉(cāng)儲(chǔ)可以通過(guò)優(yōu)化包裝來(lái)提高這種增值報(bào)務(wù),以滿足整個(gè)渠道的顧客需求。例如,倉(cāng)庫(kù)可以通過(guò)延伸包裝(stretch-wrapping)和變換托盤來(lái)增值。這種做法可以使制造商只處理一種統(tǒng)一的產(chǎn)品,與此同時(shí),延期包裝,以使包裝需求專門化。另一個(gè)有關(guān)倉(cāng)庫(kù)增值的例子是在產(chǎn)品交付給顧客以前,去除保護(hù)性包裝。在大型器械的情況下,這是一種有價(jià)值的服務(wù),因?yàn)橛袝r(shí)要顧客處理掉大量的包裝是有困難的,因此,去除或回收包裝材料是提供的增值服務(wù)。

   倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)人還可以通過(guò)改變包裝特點(diǎn)來(lái)增值,諸如供應(yīng)商將大批量的防凍劑裝運(yùn)到倉(cāng)庫(kù),然后倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)有對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行瓶裝,以滿足各種牌號(hào)和包裝尺寸的需要。這類延期包裝使存貨風(fēng)險(xiǎn)降到低程度,減少了運(yùn)輸成本,并減少損壞(即相對(duì)于玻璃包裝的產(chǎn)品而言)。






國(guó)內(nèi)帶領(lǐng)企業(yè)經(jīng)歷冷鏈物流發(fā)展多年的坦言:通過(guò)冷鏈物流做到食品安全,我國(guó)做得并不好。

“我國(guó)做冷鏈物流配送,并且達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)操作的企業(yè)很少,西方國(guó)家70%是冷鏈化操作,藥品、酒類都在應(yīng)用冷鏈物流配送。但是,我國(guó)在冷鏈配送上的車輛太少,資源局促,以貨車搭床被子式的操作都在上演。一般是冷凍食品才采用冷鏈車配送,甚至一些冷凍食品企業(yè)沒(méi)有做到冷鏈車配送?!笔称吩诮?jīng)歷工廠檢驗(yàn)環(huán)節(jié)后本來(lái)是安全的,但沒(méi)有做到冷鏈配送,質(zhì)量問(wèn)題就誕生了。

此外,很多賣場(chǎng)對(duì)食品冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)差,缺乏常識(shí),也造成了食品的安全出現(xiàn)了隱憂。在食品的產(chǎn)銷環(huán)節(jié),不顧冷凍食品需要全程保鮮配送的環(huán)境,部分食品在解凍以后再冷凍,讓食品的營(yíng)養(yǎng)流失。





倉(cāng)儲(chǔ)物流公司貨架科學(xué)化管理的終目標(biāo)是使高業(yè)績(jī)的產(chǎn)品易見、易找、易選,其基本原則是產(chǎn)品的貨架面積比例的分配與市場(chǎng)占有率盡量相符。具體有以下幾個(gè)方面:

1、根據(jù)產(chǎn)品款式選擇貨架的擺放位置。

   即在貨架上應(yīng)擺放什么產(chǎn)品及相關(guān)品牌。一般根據(jù)品類角色確定:占據(jù)高立方空間、高客流量、顯眼及易見的地方應(yīng)是目標(biāo)性品類的產(chǎn)品及相關(guān)品牌;一般性品類應(yīng)位于高立方空間、高客流量的地方;季節(jié)偶然性品類則應(yīng)處于一般立方空間、一般客流量的地方;低立方空間、門店剩余位置上安放方便性品類。這樣,將重要的品類擺在顯眼的位置,可吸引消費(fèi)者的注意力,增加其選擇產(chǎn)品的興趣,刺激其購(gòu)買欲望。

2、選擇佳方式對(duì)商品進(jìn)行擺放。

   總的說(shuō)來(lái),商品的擺放方法應(yīng)考慮:貨架的視覺效果,一般在視線水平線附近而且伸手可及的范圍內(nèi),其銷售效果較好;產(chǎn)品陳列的高度對(duì)于銷售有決定性的影響,一般理想的高度是由地面起80公分到130公分;擺放產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)簽應(yīng)易于參閱,以協(xié)助消費(fèi)者獲得價(jià)格信息,并有助于產(chǎn)品的補(bǔ)充與陳列;適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┴浖懿蹇?,可以提高促銷效果。

3、根絕商品的規(guī)格確定擺放空間。

指每個(gè)產(chǎn)品及相關(guān)品牌應(yīng)占有多少貨架空間。量度貨架空間的方法有平面空間、立體空間、面積空間三種。產(chǎn)品的空間分配應(yīng)以產(chǎn)品的表現(xiàn)為基礎(chǔ),使其所占空間與銷量成正比,對(duì)銷售不好的產(chǎn)品則應(yīng)減少其空間,以讓位于業(yè)績(jī)更好的產(chǎn)品。

貨架的科學(xué)性管理,不僅能夠保證商品的完整性、質(zhì)量,還能提升商品進(jìn)出的作業(yè)效率,更能提升商家的經(jīng)濟(jì)效益!