肉鴿味美肉鮮，高蛋白，低脂肪，是的營養(yǎng)滋補(bǔ)品，民間素有“一鴿勝九雞”之說。肉鴿不僅食用價(jià)值高，而且還具有較高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，“烏雞”中的“白鳳”指白鴿子。又因肉鴿簡單易養(yǎng)、生產(chǎn)周期短、成本低、效益穩(wěn)定等優(yōu)勢迅速成為一項(xiàng)發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，致富一方百姓的特種養(yǎng)殖項(xiàng)目。

       1、簡單易養(yǎng)

鴿子來源，故抗病能力強(qiáng)。肉鴿可適應(yīng)－40度—40度的溫度，因此在我國各地均可飼養(yǎng)。肉鴿養(yǎng)殖大棚要求簡單，舊民房、舊廠房、舊學(xué)校均可作為養(yǎng)鴿場地使用，亦或者在空地搭建肉鴿養(yǎng)殖棚舍，總之肉鴿養(yǎng)殖設(shè)備簡單，投資少，肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)更是簡單便學(xué)，很多農(nóng)戶選擇肉鴿養(yǎng)殖。

       2、生產(chǎn)周期短

剛出生的仔鴿只有20克左右，經(jīng)過20左右的飼喂長到500以上，即可上市出售，肉鴿是鳥類中前期增長速度快了一種了。
       

    一般來說，當(dāng)對一定區(qū)域內(nèi)75%-80%以上的鴿子實(shí)行了預(yù)防接種后，那么該地區(qū)的整個(gè)鴿子群體就有可能形成一道屏障，而使鴿群的多數(shù)群體獲得保護(hù)。因此，對鴿子注射是為防范鴿子受到疾病，是養(yǎng)鴿成功的關(guān)鍵技術(shù)之一。然而，對于很多新興的肉鴿養(yǎng)殖場來，防疫機(jī)制不夠完善，技術(shù)不夠過關(guān)，在注射時(shí)存在很多問題。  
    具體如下：

   1、皮下射忌用粗針頭。粗針頭注射大，易造成藥液外流，影響治效果，一般采用7號針頭為宜。

   2、腿部注射忌打內(nèi)側(cè)。因鴿子腿上的血管、神經(jīng)主要是從內(nèi)側(cè)行走，在腿內(nèi)側(cè)打針稍有不慎，易造成血管、神經(jīng)損傷，輕者出血、瘸腿，重者癱瘓等。應(yīng)選擇外則注射。
  

     肉鴿養(yǎng)殖作為家禽業(yè)的新寵，投資成本低于其它家禽，無需占用很多土地和房舍，棚內(nèi)設(shè)備也比雞場簡單，人為操勞相對少、勞動量少。親鴿自己孵蛋、自己哺育雛鴿，幼鴿從破殼到上市前后只需18天，經(jīng)過半個(gè)月的飼養(yǎng)，幼鴿就能長成500克左右的商品鴿，較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖有非常明顯的優(yōu)勢。在農(nóng)村更有三對鴿子頂頭豬的說法，只養(yǎng)三對鴿子，按20天的養(yǎng)殖周期，半年時(shí)間的利潤比養(yǎng)豬高出許多。按一個(gè)勞動力一年養(yǎng)500對種鴿計(jì)算，年銷售額可達(dá)16萬元。