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發(fā)布時間:2020-08-14 14:17  
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小吃已經(jīng)不只是“小吃”那么簡單,小吃創(chuàng)業(yè)就是一棵實實在在的搖錢樹。典型的范例“帥歌燒餅”和“魷魚西施”,他們憑借一個燒餅、一串魷魚,不僅走上了發(fā)家致富的道路,收獲了人生桶金,還在電視熒屏上展露鋒芒,贏得名氣,備受大家關注。所以越來越多的小吃培訓學校也異軍突起,成為餐飲培訓行業(yè)的一顆新星。但是隨著餐飲市場的規(guī)范化進程,消費者對食品安全及小吃口味的追求也越來越高, 因此,餐飲行業(yè)是一個發(fā)展前景非常廣闊的行業(yè)。隨著經(jīng)濟發(fā)展,人們生活水平的提高,除了傳統(tǒng)餐飲在日常生活中越來越受到重視以外,小吃也成為必不可少的生活組成部門。在街邊、學校附近、夜市等地,隨處可見小吃攤,生意十分火爆。因為小吃、熟食不必講究禮儀,隨時方便,所以小吃也成為餐飲創(chuàng)業(yè)的“香餑餑”。下面同您分享:餐飲管理溝通協(xié)調(diào)管理------內(nèi)部的團隊精神和合作精神為關鍵,內(nèi)部個小部門有效并以書面溝通有助于準確性,如有環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,管理者應馬上協(xié)調(diào),做好有章可循,有章必循。
