東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“專業(yè)服務(wù)，顧客為先”的服務(wù)宗旨。

剝脂：將浸泡好的鮮腸放在木板上，剝?nèi)ツc管外面的油脂、漿膜、筋膜。腸衣創(chuàng)建于上個(gè)世紀(jì)90年代，位于京、津、石、保、經(jīng)濟(jì)圈的中心地帶，交通的便捷，區(qū)位優(yōu)越的順平縣腸衣基地——腸衣城，主要從事豬腸衣成品、半成品的加工和生產(chǎn)與銷售。

如果腸衣在對(duì)著操作者位里的第-個(gè)扎節(jié)處破損，則可能是丁型鉤有問題，可檢查弄直掛鉤用的柑子是否有利而導(dǎo)致腸衣破損。人造腸衣人造腸衣的早期破損z多是在第二結(jié)扎處發(fā)生。此時(shí)由于腸衣內(nèi)的細(xì)折肉怕仍然能流動(dòng),車問地面可見到滴漏一些類似面條的物料。漏桿的原因通常是結(jié)扎時(shí)腸衣破損所致，出現(xiàn)此情況時(shí)可檢查結(jié)扎機(jī)是否有毛刺或高壓空氣。對(duì)于中期腸衣破損，纖維素腸衣出現(xiàn)為題的原因基本上就是因?yàn)椴环€(wěn)定的煙熏室導(dǎo)致的。

有朋友友留言說，他懷疑自己買的臘腸的腸衣是用橡膠做的，因?yàn)樵谧炖镌趺炊冀啦粻€，還有一股奇怪的味道，自己不清楚這個(gè)是什么做的，我們都知道，臘腸表面的這層腸衣其實(shí)還是非常重要的，不管是在前期的熏制，還是在后期的食用，我們吃的不僅僅是豬肉的味道，腸衣的味道其實(shí)也非常重要！腸衣很有彈性，口感還是非常有嚼勁的！一般來說，傳統(tǒng)的香腸都是用豬小腸來做的，豬小腸腸壁比較薄，而且成本也比較低，一般在農(nóng)村制作香腸的話都是用的豬小腸。這種香腸的成品往往不夠透明，香腸會(huì)有些泛白！