燒烤爐是一種燒烤設備，可以用來做羊肉串、烤肉等。燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。

市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。

燒烤爐在使用時要注意什么？

  一、為保證使用安全，要求使用電源必須有接地，切勿使用萬用插座與其他電器同時使用。

  二、請勿將紅外線燒烤爐擺放在，煤油爐旁等高危環(huán)境中使用。

  三、使用時，烤爐應水平放置，側面、背面與墻要有十公分以上的距離。

  四、請勿用水直接沖洗烤爐，以免發(fā)生漏電危險。

  五、使用時切勿觸碰烤爐面板，以免高溫燙到。

  六、請不要用力沖洗烤盤，烤盤清洗時切勿使用金屬絲刷，或其他硬器擦拭，以免擦傷不粘涂層。

  六、對于經(jīng)常使用的烤爐要進行清洗，避免雜物進入烤爐內部，影響烤爐的正常使用，切記使用濕布擰干擦拭。

  在使用時請牢記以上注意事項，能使本產品使用更加方便，更加耐用。

     五花肉是燒烤料理的主食。要買那種精品五花肉才好，層多，肥瘦搭配，燒烤爐烤出來后，瘦的地方不柴，肥的地方不膩，好吃。2、攜帶、處理方便，隨時隨地都可以燒烤，最妙的是使用之后不用清洗，扔到垃圾桶里就行，使燒烤干凈衛(wèi)生。腌料：黃酒、胡椒粉、生抽、老抽、腐乳、辣椒油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽，五花肉切稍微厚點的片，用腌料抓勻后，裝入保鮮袋，放進冰箱冷藏一個小時即可。我們在使用燒烤爐要注意菜肉搭配，下面為大家介紹哪些蔬菜可以跟肉進行更好的搭配。

　　1、該搭配的蔬菜當然屬茄子，它吸油，能解決掉五花肉滋出來的大部分油，同時燒烤茄子也是很好吃的燒烤蔬菜之一。長茄子比圓茄子更適合燒烤。

　　2、紅薯，也是燒烤的經(jīng)典搭配。要買那種細溜的，太粗壯的占烤盤的地方。去皮切厚片之后，要清洗掉表面的淀粉。如果不是馬上就開烤，要浸泡在清水中，以防止變黑。

　　3、土豆片，烤過的滋味非比尋常。皮焦芯軟，好吃！處理方法和紅薯一樣。

　　4、胡蘿卜是五花肉的小跟班，肉肉在哪它在哪就對了，香噴噴的油脂能讓胡蘿卜的營養(yǎng)被人體充分吸收地。

　　5、西葫蘆是很奇怪的東東，一直以為它會出很多湯水，可是燒烤時它沒這么大暈盤反應，很爽口的。

　　6、彩椒就不說了，以后還是烤大尖椒的好，夠味！

　　炎炎夏日已經(jīng)過去，在這秋高氣爽的夜晚，一群人圍著吃燒烤抱團取暖合適不過了，不會被夏季煩人的熱風擾的汗流浹背，又可以大口吃著熱氣騰騰的燒烤，好不快活。相信很多創(chuàng)業(yè)的小伙伴早已看中燒烤這條路子準備大干一番。

　　想法是有了，接下來就是購買設備。很多人又犯了難，哪個牌子的燒烤爐好？現(xiàn)在環(huán)保管得那么嚴，隨便的燒烤爐讓擺嗎？

　　下面小編就來告訴大家，隨著環(huán)保意識的提高和環(huán)保政策的實施，傳統(tǒng)燒烤爐由于排放油煙大已經(jīng)逐步被新型無煙燒烤爐代替。無煙燒烤爐顧名思義就是能做到燒烤無煙。在油煙產生的時候及時吸收燒烤油煙，經(jīng)過自帶的油煙凈化器處理后排放出達標的空氣。