自動食品機(jī)進(jìn)入我國市場已近20余年，在這20多年的開展歲月里，食品機(jī)從大眾眼里的生疏慢慢到現(xiàn)在的了解，并深入融入到生活傍邊變成必不可少的構(gòu)成有些。它將傳統(tǒng)的繼電器控制系統(tǒng)與計算機(jī)技術(shù)結(jié)合在一起，具有高可靠性、靈活通用、易于編程、使用方便等特點，因此近年來在工業(yè)自動控制、機(jī)電一體化、改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)等方面得到普遍應(yīng)用。從簡略的飲料食品機(jī)到現(xiàn)在的無人售賣店方法，自動食品機(jī)將會跟著時刻的推移沖擊乃至代替實體門店。

長沙自動食品機(jī)作為新的商業(yè)業(yè)態(tài)的經(jīng)過組合的有些完成方法：無人百貨超市、無人生鮮超市、無人藥品超市還有書刊售賣、粉絲推廣等方向悉數(shù)能夠經(jīng)過自動食品機(jī)完成。

自動食品機(jī)緣何無遭受冷廠？

二十余臺自動食品機(jī)已在島城街頭露面月余，市民們接受這種新型自助服務(wù)方式嗎？連日來，記者在三百惠、海信廣場、發(fā)達(dá)商廈等處了解到，這種在國外已被廣泛接受的自助服務(wù)形式，在島城卻遭遇冷面孔。

　 在發(fā)達(dá)商廈五樓，一臺自動食品機(jī)（飲料機(jī)）已設(shè)置一個多月了，據(jù)商場一位營業(yè)員介紹，很少有顧客使用機(jī)器買飲料，只是偶爾有商廈員工出于好奇來買一罐飲料。

　 據(jù)分析，自動食品機(jī)“遇冷”，一方面在于該服務(wù)方式剛出現(xiàn)不久，人們對其還有個了解熟悉的過程。而更重要的原因是，目前自動食品機(jī)銷售得商品品種較少，價格卻比市場上賣得貴。

　 為何自動食品機(jī)銷售的商品比市場上貴？銷售單位有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說，自動食品機(jī)以0．50元為一個貨幣進(jìn)制單位。因此除了迫不得已，誰會花那冤枉錢？

無人食品機(jī)運營時應(yīng)注意的事情

     一、適當(dāng)做市場調(diào)研，針對主要潛在顧客，選擇消費者歡迎的產(chǎn)品。并且要根據(jù)食品機(jī)提供的銷售數(shù)據(jù)，及時調(diào)整出售商品的種類，加貨補(bǔ)倉，提高銷售業(yè)績。

     二、機(jī)器出現(xiàn)問題時，及時與廠家客服人員聯(lián)絡(luò)，咨詢解決方法，及時解決。通過迅速有效的維護(hù)工作，保證正常運營的時間。

     三、增加食品機(jī)數(shù)量，擴(kuò)大運營規(guī)模，降低管理費用。適當(dāng)采取促銷手段和技術(shù)手段，增加機(jī)器對顧客的吸引力。并且對于它的管理應(yīng)由專人管理：全程負(fù)責(zé)安裝、運營、維護(hù)工作。

     四、及時收取紙1幣，管理硬1幣器，及時取幣。以免紙1幣器和硬1幣器中錢幣過多，造成阻塞，不能正常接收錢幣或者找零。定期對機(jī)器進(jìn)行盤點和對賬，對機(jī)器內(nèi)部紀(jì)錄的運營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和改進(jìn)，提出辦法提高機(jī)器營業(yè)額。不少用戶可能對這種“新”的模式有點不適應(yīng)，不過象越來越智能的手機(jī)一樣，零售終端的無人化也將是不可逆行的趨勢。不過，需要注意的是每次取幣后，硬1幣器中應(yīng)存留7—8枚硬1幣。一是方便找零；二是防止硬1幣在空的幣桶里彈跳，導(dǎo)致硬1幣器不能找零。

自動食品機(jī)一路發(fā)展歷程

    日常生活中重要的是方便。自動食品機(jī)早出現(xiàn)在二十世紀(jì)五六十年代的西歐，當(dāng)時在美國的地鐵中，人們可以用1美分在自動食品機(jī)上買到一塊口香糖。自動食品機(jī)在日本被親切地稱為“微型小店”。在中國，對生活在京、滬、穗、青島等大都市的人們來講，自動售貨機(jī)并不陌生。另外，通過自建終端，可以跨過終端零售店直接面對消費者，這也是與互聯(lián)網(wǎng)B2B模式下經(jīng)銷商增強(qiáng)競爭力非常有效的手段。1999年，它開始進(jìn)人中國市場。如今，在機(jī)場、地鐵、商場、公園等客流較大的場所，不難發(fā)現(xiàn)自動售貨機(jī)的身影。顧客只要插入5元、10元、20元的紙1幣或硬1幣，就可以方便地買到諸如飲料、口香糖等小商品。作為一種前衛(wèi)的零售方式，自動食品機(jī)受到了喜歡追逐時尚的年輕人的歡迎。

??開始行業(yè)發(fā)展比較緩慢，原因是多方面的。其中，1大的障礙是中國消費者對自動售貨機(jī)的可靠性、易操作性有疑慮。此外，自動食品機(jī)出售的商品比較單一，價格一般高于超市、便利店的同類商品，機(jī)器只能接收硬1幣和小額紙1幣，也影響到消費者的選擇。

??現(xiàn)在機(jī)器也越來越發(fā)達(dá)了，自動售貨機(jī)作為一種回報優(yōu)勢明顯、維護(hù)方便的快速投資設(shè)備，已使越來越多有發(fā)展抱負(fù)的人嘗到了當(dāng)老板的甜頭，并迅速進(jìn)行原始資金的積累。對于那些單位效益不好的職工、營業(yè)員和下崗的人員來說，自動食品機(jī)也是1好的選擇之一，穩(wěn)定而可靠的收益從現(xiàn)在到未來都看得見、摸得著。除了能夠通過大尺寸LCD觸摸屏顯示天氣、播放廣告及進(jìn)行消費交互之外，這種自動食品機(jī)的特點是通過內(nèi)置攝像頭識別消費者的性別、年齡以及與食品機(jī)的距離，并在進(jìn)入其視線范圍內(nèi)時播放具有針對性的產(chǎn)品廣告。一些有眼光的人已領(lǐng)1先一步、悄悄賺取了大量廣告費和批零差價費。