為什么說面食中饅頭更有營養(yǎng)

 北方的面食有很多種，有饅頭、大餅、包子、餃子、面條等多種，但是這些面食里面哪個更有營養(yǎng)呢?下面我們就主要來介紹一下饅頭機生產(chǎn)出的饅頭和大餅的營養(yǎng)價值哪個更高。設計合理:整機結(jié)構(gòu)精巧，進面系統(tǒng)運行暢順，不易發(fā)生故障，且占地面積小，拆裝清洗快捷方便。同樣是面食，但是還是有發(fā)酵和不發(fā)酵之分，可發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結(jié)構(gòu)，讓它們變得更松軟好吃，而且還大大地增加了饅頭、面包的營養(yǎng)價值。銀鶴大容量饅頭機可一次性做50KG面粉饅頭。工作效率高，做出的饅頭色澤美觀，口感好，有嚼勁。已被多家廠家食堂、酒店、旅館、學校、個體經(jīng)營等單位廣泛使用。

銀鶴食品機械股份有限公司大容量饅頭機，您發(fā)財?shù)暮脦褪帧?/p>

       饅頭機主要有進面口、絞龍、成型輥或成型盤、傳動機構(gòu)等組成，采用連續(xù)的壓面制作工藝，模仿人工式卷面，既不傷及面筋也能夠使壓出來的面光滑可口，品質(zhì)也能更加的穩(wěn)定。但是人工制作饅頭有的時候因為技術(shù)不到家，或者是某些環(huán)節(jié)做的不夠好，那么就會導致饅頭做出來的味道、口感不如預期的好。饅頭機使用簡單，安全程度高，結(jié)構(gòu)合理，由于面板和控制板是由不同的電機帶動的這樣就不會出現(xiàn)連帶的事故，在維修以及后期的拆裝清洗方面都方便，也很容易操作。而且饅頭機一般的自動化程度很高，制成品一般是之前規(guī)定好的所以厚度、大小可以自動的調(diào)節(jié)，不需要套多的人工即可完成。

大口饅頭機的性能特點

大口的饅頭機器一般應用于酒店、賓館、學校食堂等大型的公用場所，它的特點有以下幾項大家介紹一下，希望給大家?guī)韼椭?/span>

批量生產(chǎn)省時省力。一臺饅頭機一天可以生產(chǎn)千萬個饅頭，如果要是人工去和面、去發(fā)酵、再去蒸的話，可能沒十個八個人連夜做是做不出來的，每個饅頭才賣五毛一塊的，雇用這些人去蒸的估計話連成本都賺不會來吧。選擇機器代替人工是必然的。

使用大口饅頭機的注意事項：    

（一） 請安全可靠的連接地線，機器設備在清洗或維修時，應先斷開電源。     

（二）機器設備應注意防止油水浸入，并要時刻保持機身內(nèi)外清潔。     

食品機械安全衛(wèi)生使用

　    隨著食品機械設備在廚房設備的比重越來越高，食品機械設備已經(jīng)成為廚房中必不可少的。100斤面粉可以做140斤饅頭，如何判斷面團添加的堿是否合適呢。既然食品機械設備的使用日漸廣泛那么食品機械設備的安全衛(wèi)生使用就顯的尤為重要，食品機械安全設計的目的在于使食品生產(chǎn)者在食品生產(chǎn)過程中不受到傷害，并保證食品加工的安全性。食品安全和生產(chǎn)安全是食品機械安全衛(wèi)生設計的兩個重要方面，一方面在于食品本身，另一方面關(guān)注食品生產(chǎn)者的安全，在設計過程中，這兩個方面內(nèi)容缺一不可。本公司生產(chǎn)的銀鶴大口饅頭機采用食品級不銹鋼制造，大面斗，大容量。生產(chǎn)效率高，操作安全性強，已被廣泛應用于廠礦食堂、酒店、旅館、個體經(jīng)營等場所。廠家直銷，支持零售和批發(fā)、來圖定制。