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襄陽人的生活方式

半儒半道，可謂中國人推崇的健康的生活理想。三千年讀史不外功名利祿，九萬里悟道終歸詩酒田園。酒這東西，也介乎有用無用之間；黃酒，沒有白酒的辛辣，也不似飲料般無趣；至于喝到什么程度，當(dāng)然以微醺為首要境界。它源自于谷物本身的甜香，更接近人的味覺本能，是人對于美好的初始想象與神往。是故，黃酒契合了中國式雅致生活方式，無怪乎舊時風(fēng)靡。而襄陽，至今仍沿襲古風(fēng)，黃酒陪伴著我們的太平日子，悠遠(yuǎn)綿長，成為襄陽人生活的一部分。

春來襄江釀碧酒，秋收稻米忙歸倉，夏飲涼醪醉午后，冬圍火爐發(fā)新醅。黃酒始終給閑散恬淡、漫不經(jīng)心的日子帶來一抹亮色。所以說黃酒是純粹地道的襄陽風(fēng)物，恰如其分。

襄婆婆，致力于恢復(fù)和提升襄陽黃酒應(yīng)有的品質(zhì)，讓甜香溫軟的黃酒，滋潤我們的生活。

襄陽好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營關(guān)于襄婆婆黃酒的介紹，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！

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釀造襄婆婆黃酒的注意事項

　　1、在黃酒的釀造過程之中全稱避免生水、蚊蟲、油脂等。

　　2、一定要選在臘月附近釀酒，否則溫度過高，發(fā)酵速度過快，黃酒味道容易變酸。

　　3、黃酒在初始發(fā)酵階段，由于溫度較低，比較難以啟動發(fā)酵，可以適當(dāng)?shù)淖龊镁茐浇谋毓ぷ?，可以在酒壇周圍放置稻草保溫?

　　4、黃酒在發(fā)酵過程中酒壇可用消毒的棉布包裹，待黃酒發(fā)酵完畢，想要長期存放的可在棉布上糊上一層黃泥隔絕空氣，防止黃酒變質(zhì)。

襄婆婆黃酒有哪些分類？

    再來按照含糖量來劃分的話，可以分為以下四種：

1.干黃酒：

“干”表示酒中的含糖量少。(0.5%以下糖分)

2.半干黃酒：

有一點甜，由于配料加了飯又稱為　“加飯酒”。我國大多數(shù)名貴黃酒，均屬此種類型。(0.5%-5%糖分)

3.半甜黃酒：

這種酒采用的工藝獨特，成品酒中的糖份較高。(5%-10%糖分)

4.甜黃酒：

這種酒一般是采用淋飯操作法，甜度很高。(10%以上)

    之后就是我們說的在釀酒的過程中增加一定用量的米飯而釀造的加飯酒和著有名的花雕酒了。

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    “襄婆婆黃酒”是襄陽的地道黃酒。清晨時分，一碗牛肉面，一碗黃酒，是襄陽人老傳統(tǒng)的早餐。坐在小板凳上慢慢嗦著面，品著黃酒，慢慢享受。一大早上的困乏與慵懶，都在這絲絲黃酒中逐漸消磨。