北魏建立于公元四世紀(jì)末期，雖然無(wú)法考證北魏人吃胡餅的歷史，但卻可以確定北魏人食用的燒餅，應(yīng)該就是漢代人的主食胡餅。所以燒餅誕生于北魏的說(shuō)法并不確切，只能說(shuō)北魏乃至北方少數(shù)民族，也都有食用燒餅的習(xí)俗而已。三、唐代燒餅曾風(fēng)靡一時(shí)唐朝時(shí)期由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面，都曾一度達(dá)到了世界先水平。生活在唐朝時(shí)期的老百姓，在這種利好趨勢(shì)的影響之下，也過上了豐衣足食的小康生活。自古以來(lái)老百姓在意的就是飲食，已經(jīng)可以吃飽穿暖的唐朝人，對(duì)飲食文化產(chǎn)生了極為濃厚的興趣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

三、唐代燒餅曾風(fēng)靡一時(shí)唐朝時(shí)期由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面，都曾一度達(dá)到了世界先水平。生活在唐朝時(shí)期的老百姓，在這種利好趨勢(shì)的影響之下，也過上了豐衣足食的小康生活。自古以來(lái)老百姓在意的就是飲食，已經(jīng)可以吃飽穿暖的唐朝人，對(duì)飲食文化產(chǎn)生了極為濃厚的興趣。要說(shuō)起唐朝時(shí)期的美食，相信三天三夜都說(shuō)不完。如果在眾多美食中選一個(gè)，既可以代表常常飲食文化，又可以符合唐朝人飲食習(xí)俗的食物，那一定是唐朝人一日三餐，都會(huì)將其當(dāng)做主食的燒餅。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

做燒餅一步，先和面。做過面食的朋友都知道，想要燒餅酥，那就少不了油。我們先做燒餅的皮，敲黑板，這點(diǎn)很關(guān)鍵。普通面粉200克，倒入植物油90克，好是用玉米油，玉米油發(fā)黃，做出來(lái)的燒餅顏色好看。按著這個(gè)比例，依次類推，若是你做400克，那就是180克的玉米油。倒入40度溫水，適量就可以。水的量把面粉攪成面絮即可，放入細(xì)沙糖30克，用手把面粉和成面團(tuán)。沒必要揉的太光，和成面團(tuán)就可以。和好以后，蓋上松馳10分鐘。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制