車載冰箱一般是用于適合在低溫環(huán)境下保存的物品或生物；在運輸?shù)倪^程中，裝在車載冰箱內(nèi)部的冰箱防冰攝像頭主要起到的是監(jiān)測的作用。

一方面是生長狀態(tài)的監(jiān)測，比如監(jiān)測耐低溫細菌的繁殖情況。通過冰箱攝像頭所錄制的畫面，生物技術(shù)人員可以隨時查看細菌繁殖生長狀態(tài)，同時規(guī)避了頻繁打開冰箱而給無菌環(huán)境帶來污染的情況。

另一方面是活體監(jiān)測，比如通過冰箱溫感監(jiān)控攝像頭實時觀察運輸過程中移植的醫(yī)用器官的活體狀態(tài)。在運輸過程中，器官移植的活體狀態(tài)不容出錯；而醫(yī)務(wù)人員可以利用冰箱低溫監(jiān)控攝像頭的實時監(jiān)測，針對器官的實時狀態(tài)及時調(diào)整存儲環(huán)境。