如果你主要是以吃火鍋燒開水的話建議選電磁爐，因為電磁爐燒水更快，但電磁爐輻射比電陶爐大。電磁爐輻射有人說輻射很低，不影響什么。方型電磁爐供應

其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場，其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應就有強大的渦流而產(chǎn)生，渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動時完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。 方型電磁爐供應

火鍋電磁爐品牌必須有專門的外売外觀設計標準，什么樣的電磁爐是火鍋電磁爐？充分考慮桌面結(jié)構(gòu)和通風散熱，目前市面上的一般電磁爐以薄為特色，嵌入時往往散熱孔被桌面擋住，此即為不合格。方型電磁爐供應

火鍋店餐飲店，特別是規(guī)模型連鎖企業(yè)，在選購電磁爐時一定要慎重！如何挑選專業(yè)火鍋電磁爐廠家、怎么過濾假品牌、關注產(chǎn)品質(zhì)量、找長久售后保障等等，火鍋電磁爐是您賺錢的利器，一定要謹慎選擇。方型電磁爐供應

看散熱由于火鍋電磁爐品牌在工作中會產(chǎn)生很大熱量，這樣，內(nèi)置風扇對火鍋電磁爐來說就很關鍵了，好的火鍋電磁爐一般用進口的直流冷卻風扇，散熱性好、噪聲小，有助于延長火鍋電磁爐的使用壽命。方型電磁爐供應

購買時應注意，在火鍋電磁爐不工作時，把火鍋電磁爐翻過來并將其晃動，風扇的扇葉與軸、軸與軸承間應無間隙，不松動；通電后，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉(zhuǎn)動應平穩(wěn)。方型電磁爐供應

未來餐廳發(fā)展的趨勢可能是顧客選好菜單之后直接傳達到系統(tǒng)里面，然后系統(tǒng)根據(jù)時間先后分別烹飪菜肴，烹飪好之后在拿給對應的食客。方型電磁爐供應

在這里設備會根據(jù)設定好的科學的比例來放置調(diào)料，改善一直以來到餐廳吃飯不健康的情況，還可以節(jié)省大量的人力，從長遠來看是劃算的一筆投資。有市場經(jīng)驗的人都能察覺到了這是大勢所趨，只要進一步取得了技術上的突破，商用自動烹飪炒菜機必將走向量產(chǎn)化的道路。方型電磁爐供應