廣州美咖科技有限公司——大學(xué)自助咖啡機(jī)品牌

自助咖啡機(jī)的優(yōu)勢(shì)

作為一種新的消費(fèi)場(chǎng)景，自助咖啡機(jī)作為咖啡行業(yè)的一個(gè)新興細(xì)分領(lǐng)域，其優(yōu)勢(shì)在于成本低，鋪點(diǎn)率高，咖啡品質(zhì)不差。

目前，中國(guó)咖啡自動(dòng)售賣機(jī)的目標(biāo)市場(chǎng)為300億 。長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者大約有兩億人。參考發(fā)達(dá)國(guó)家自動(dòng)咖啡售賣機(jī)的臺(tái)數(shù)占比及人均擁有量，未來(lái)國(guó)內(nèi)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)的臺(tái)數(shù)可達(dá)一百萬(wàn)臺(tái)?，F(xiàn)在中國(guó)的自動(dòng)販賣機(jī)數(shù)量還不到20萬(wàn)臺(tái)，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和狀態(tài)。據(jù)有關(guān)報(bào)告顯示，磨咖啡年增長(zhǎng)率為17%，而用得好的自動(dòng)咖啡販賣機(jī)數(shù)量也在近兩年增加了兩倍。

咖啡館的面積一般不超過(guò)1平方米，這樣可以節(jié)省大量的地租費(fèi)用。除維修費(fèi)用外，用戶自助訂購(gòu)方式也節(jié)省了大部分人力成本。彈性經(jīng)營(yíng)模式，大規(guī)模的連鎖化經(jīng)營(yíng)使智能自助咖啡機(jī)迎來(lái)了發(fā)展的良機(jī)，具有極強(qiáng)優(yōu)勢(shì)的核心價(jià)值永遠(yuǎn)是自助咖啡機(jī)值得投資的底牌。

美咖科技有限公司——大學(xué)自助咖啡機(jī)品牌

自助咖啡機(jī)投資需要的注意的問(wèn)題

辦公大廳是整個(gè)大廈人l流較多的區(qū)域，尤其是在上下班高峰時(shí)段，出現(xiàn)排隊(duì)等電梯的情況。由于這樣的辦公大廳具備了這樣的因素，成為了自動(dòng)咖啡販 i賣機(jī)運(yùn)營(yíng)商的必爭(zhēng)之地。自動(dòng)販賣機(jī)出售設(shè)備入住辦公大廳，當(dāng)然需要和物業(yè)溝通擺好位置和點(diǎn)租情況。目前階段，無(wú)論是瑞幸等互聯(lián)網(wǎng)咖啡，還是咖啡零點(diǎn)吧等咖啡自動(dòng)售貨機(jī)的經(jīng)營(yíng)者都回歸理性，爆發(fā)式的規(guī)模經(jīng)營(yíng)已經(jīng)結(jié)束，精細(xì)化經(jīng)營(yíng)才是長(zhǎng)久之計(jì)。

無(wú)人自助咖啡機(jī)的發(fā)展

相對(duì)于大量開(kāi)業(yè)，自助咖啡機(jī)節(jié)省了高昂的門店租金和人力成本，也大大降低了運(yùn)營(yíng)成本。除了縮小店面面積外，自助咖啡機(jī)還把店面員工減少到了每個(gè)設(shè)備配置都有一個(gè)全職操作維護(hù)人員。

除財(cái)務(wù)模式和門店完全不同外，就場(chǎng)景而言，自助咖啡機(jī)可以放置在許多非商業(yè)場(chǎng)景中，如學(xué)校和公共交通樞紐等，咖啡廳無(wú)法覆蓋這些場(chǎng)景，外賣配送能力也無(wú)法提供服務(wù)。

「短時(shí)間內(nèi)，以方便快捷、價(jià)廉物美的方式，提供給消費(fèi)者一杯味道尚可的新鮮咖啡，只需自助設(shè)備便可解決問(wèn)題。如同一道數(shù)學(xué)題，總有一個(gè) i的優(yōu)解

無(wú)人自助咖啡機(jī)的發(fā)展前景

市場(chǎng)氣氛：熱l銷已久

伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)外l交往的增多，人們消費(fèi)觀念的變化，國(guó)內(nèi)咖啡師水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡上咖啡飲料。據(jù)調(diào)查，2015年時(shí)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)700億元，并以每年15%以上的速度增長(zhǎng)，但與國(guó)外現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)所占比例相反，在中國(guó)，速溶咖啡占84%的市場(chǎng)份額，隨著消費(fèi)升級(jí)，目前對(duì)于國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)的主力軍80、90后來(lái)說(shuō)，口味絕 i無(wú)法妥協(xié)，但要想喝現(xiàn)磨咖啡，大多數(shù)只能去咖啡館，這一點(diǎn)，給生活節(jié)奏快的年輕白領(lǐng)一族帶來(lái)了諸多不便。所以，自助式現(xiàn)磨咖啡機(jī)的出現(xiàn)正好符合這一剛需，其工藝穩(wěn)定，現(xiàn)磨現(xiàn)做，制作時(shí)間大大縮短。

無(wú)人自助咖啡機(jī)鋪機(jī)投放自主運(yùn)營(yíng)

直接選擇場(chǎng)所，自己經(jīng)營(yíng)獲取利潤(rùn)。

合作洽談：由于是免費(fèi)鋪面，原材料及固定費(fèi)用由我方承擔(dān)，合作方只需提供一個(gè)小的場(chǎng)地，因?yàn)闄C(jī)器占用的空間很小(僅比飲水機(jī)稍大)，即不會(huì)影響到對(duì)方的正常經(jīng)營(yíng)，而且增加了項(xiàng)目，每個(gè)月有幾百元的收入，提高了檔次，還有招待客人的作用，所以幾乎每個(gè)場(chǎng)地都愿意與我方合作。協(xié)作方式可按月向?qū)Ψ街Ц蹲饨?，也可按銷售杯數(shù)提成。

網(wǎng)點(diǎn)考核：如果每天的銷售業(yè)績(jī)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的回報(bào)，完全可以發(fā)揮流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)再做選擇，因?yàn)橛匈Y格的網(wǎng)點(diǎn)比比皆是，暫時(shí)又沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以您可以從容選擇。

第四，運(yùn)營(yíng)管理：打鋪機(jī)后，通常有兩種運(yùn)營(yíng)管理方式，一種是投資方自己管理，管理很簡(jiǎn)單，如果單臺(tái)銷量不超過(guò)100杯，你只需每天去一次就可以了。添加原料、增水、收料一次完成，只需10分鐘；二是由合作方管理，優(yōu)點(diǎn)是投資方不需要每天到網(wǎng)點(diǎn)，只需一周或更長(zhǎng)時(shí)間送一批原料、結(jié)一次款，(因?yàn)榭Х葯C(jī)有賣杯功能，管理很方便，能保證雙方準(zhǔn)確結(jié)算)，既省錢，又比較受合作方歡迎。由于有時(shí)投資方自行經(jīng)營(yíng)會(huì)因暫時(shí)有事不能及時(shí)補(bǔ)充材料、加水，出現(xiàn)緊急故障不能在第l一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，從而引起顧客投訴。但合作方的管理不增加任何勞動(dòng)量，對(duì)解決上述問(wèn)題是有益的。

自助咖啡機(jī)的市場(chǎng)

只要輕觸屏幕，等上45秒，就能享受一杯現(xiàn)磨咖啡，無(wú)需高門檻的咖啡沖泡技巧，小白也可以做一杯現(xiàn)磨咖啡。自助式現(xiàn)磨咖啡售賣機(jī)以點(diǎn)單方式，10余種咖啡飲品全自動(dòng)制作，滿足不同層次的消費(fèi)者，“拿來(lái)即走”的便利體驗(yàn)。餐廳 咖啡的新零售消費(fèi)業(yè)態(tài)，幫助餐廳系統(tǒng)整合客流資源，提升顧客需求轉(zhuǎn)化，迅速實(shí)現(xiàn)盈利，無(wú)形中提升了品牌形象。良好的擴(kuò)展了自助咖啡機(jī)的口味和應(yīng)用場(chǎng)景，讓用戶在辦公場(chǎng)所、醫(yī)院、學(xué)校、高速服務(wù)區(qū)、酒店等場(chǎng)景中提供更優(yōu)l質(zhì)的服務(wù)。

總而言之，隨著時(shí)代的變遷，未來(lái)的餐飲系統(tǒng)只有立足于行業(yè)格局的變化，緊緊圍繞消費(fèi)者需求的升級(jí)，不斷地進(jìn)行設(shè)備的更新，才有希望在已來(lái)臨的新餐飲時(shí)代做強(qiáng)做大。

降低了成本，方便了用戶，擴(kuò)大了點(diǎn)位

由于人力成本的上升，專業(yè)咖啡師人才的短缺，以及場(chǎng)租的增加，線下咖啡店的毛利也在下降。行業(yè)巨頭們的巨大優(yōu)勢(shì)使獨(dú)立的傳統(tǒng)線下咖啡連鎖店陷入了困境。